Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Ein konzentrierter Wein, der nicht satt macht, sondern zum nächsten Schluck auffordert. Komplex, aber nicht kompliziert. Genau das Richtige für Fans dieser typisch feinsäuerlichen Aromatik …

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Produktfoto - Dolcetto d’Alba DOC, rosso

Die pure Leichtigkeit des Seins: Dolcetto aus Könnerhand

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Der fruchtige und zugleich herzhafte Barbera d’Asti der Cantina del Pino versprüht eine anziehende Leichtigkeit. Saftige Frucht, Duft nach reifen Pflaumen, Maraschino-Kirschen und Erdbeeren …

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Produktfoto - Barbera d’Asti DOCG, rosso

Barbera mit allen Sinnen!

12,80 €

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Paula Bosch, Deutschlands Grande Dame der Sommellerie und über viele Jahre hinweg eine Institution im Münchner Gourmettempel „Tantris“, hat bereits vor über einem Jahrzehnt Clavels …

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Produktfoto - „Les Garrigues“ Languedoc, rouge

„Eine Referenz des Languedoc!“ – GUIDE HACHETTE

12,80 €

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Es gibt kaum einen Jahrgang dieses Weines ohne Goldmedaille. National als bester Rotwein Spaniens (Jahrgang 2014) ausgezeichnet, bringt auch der aktuelle „Altos de Inurrieta“ 2017 den …

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Produktfoto - „Altos de Inurrieta“ Reserva DO Navarra, tinto

Der Nachfolgejahrgang des zweimaligen Goldmedaillen-Gewinners!

12,80 €

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„Unlitro“ – ein Liter pures Weinvergnügen aus der Maremma! Es ist fast zehn Jahre her, dass sich Elisabetta Foradori und Marco Tait dazu entschieden, diesen durch und durch bodenständigen …

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Produktfoto - „Unlitro di Ampeleia“ IGT Costa Toscana, rosso (1,0l)

Italiens attraktivster Liter in Demeter-Qualität!

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Inhalt: 1 l (12,80 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Pierre Clavel, sympathischer Kultwinzer aus dem Midi, „schenkt“ uns mit dem vibrierenden gleichwohl dichten, konzentrierten Jahrgang 2021 des „Les Garrigues“ einen wunderbaren Roten, …

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Produktfoto - „Les Garrigues“ Languedoc, rouge

„Eine Referenz des Languedoc!“ – Guide Hachette

12,80 €

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Reservierbar. Verfügbar Anfang Oktober 2022.

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„Orycte“ ist eine geschmeidige Cuvée aus Syrah und Grenache. Ein Bilderbuch-Bio-Minervois, der von nördlich von Narbonne gelegenen Reben stammt, Eindruck schindet und richtig Spaß macht! …

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Produktfoto - „Orycte“ Minervois-La-Livinière, rouge

Charmanter Kraftprotz in einem Mantel aus Samt und Seide!

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Der „Bhilar – Tinto“ (85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura) ist ein Rotwein, der, getreu David Sampedros „minimal intervention“-Philosophie, ausgesprochen schlank und puristisch, …

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Produktfoto - „Bhilar – Tinto“, DOCa Rioja, tinto

Referenzwein, nicht nur für die Rioja Alavesa!

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Envínates „Albahra“ von 2020ist ein famoser Charakterwein aus dem Südosten Spaniens. In bis zu 900 Metern Höhe wachsen die Reben dieses frisch-würzigen und saftigen Weins, der mit seidig-griffigem …

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Produktfoto - „Albahra“ DO Almansa, tinto

94+ Punkte: „This is one of the most incredible bargains from Spain.“ – Luis Gutiérrez (Robert Parker’s WINE ADVOCATE

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Analysewerte sind nur Zahlen – das beweist Porellos leichtfüßiger Nebbiolo, der nie und nimmer an 14 Vol.-% denken lässt. Dafür aber an rote Früchte, die noch dazu duftig und mit erdiger …

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Produktfoto - Langhe Nebbiolo DOC, rosso

Im Piemont spricht man Englisch: Nebbiolo mit „Simplexity“

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Produktfoto - Langhe Nebbiolo DOC, rosso

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Blaufränkisch und der „Hochocker“, wie man lokal die Lage Hochäcker auch gerne nennt, sind im Mittelburgenland Synonyme. Die lehmige Lage ist ideal für die Sorte und wird von den Weningers …

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Produktfoto - Blaufränkisch „Hochäcker“

Aus der Parade-Lage, gemacht für „trinkigen“ Blaufränkisch

13,00 €

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