Weißwein | Pinard de Picard
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Weißwein

Weißweine entstehen aus hellen Rebsorten. Die Farbe dieser Sorten ist vielfältig. Manche Trauben sehen grün aus, andere sind fast weiß, manche goldgelb, wiederum andere grau. In besonderen Fällen werden auch rote Sorten zu Weißwein verarbeitet. Man nennt diese Weine dann Blanc de Noirs. Üblicherweise werden die Trauben gepresst und der Saft vergoren. Lediglich beim sogenannten Orange-Wein wird der Saft eine Zeit lang mit den Traubenhäuten vergoren, und zwar so wie beim Rotwein. Dabei entsteht durchweg eine markante Farbe. Die besten Weißweine, die man teils Jahrzehnte lagern kann, werden in der Regel im Holzfass vergoren.

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Produktfoto - Famille Perrin, „Réserve“ Côtes-du-Rhône, blanc

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Wer Weißburgunder, Weißer Burgunder oder Pinot Blanc mag, kommt an diesem Pfälzer Prachtkerl kaum vorbei.
Zwei Pfälzer Weinnamen wie Donnerhall: „Von Winning“ und „Dr. Deinhard“. Die Weine vom Traditionsweingut aus Deidesheim erscheinen unterm Dach dieses faszinierenden Weinguts unter der …

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Produktfoto - Dr. Deinhard Hummelbusch Weißer Burgunder trocken

Wer Weißburgunder, Weißer Burgunder oder Pinot Blanc mag, kommt an diesem Pfälzer Prachtkerl kaum vorbei.

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Ein Pfälzer Grauburgunder mit 11,5 Vol.-% ist ein Unikat – aber was für eins!
Es ist mehr als bemerkenswert, was die Seckinger in ihrer Gutswein-Linie für weniger als 10 Euro anbieten. Es ist geradezu phänomenal! Die Trauben für den Grauburgunder „vom Kalkstein“ …

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Produktfoto - Grauburgunder „Vom Kalkstein“

Ein Pfälzer Grauburgunder mit 11,5 Vol.-% ist ein Unikat – aber was für eins!

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Fruchtig mineralischer Alleskönner
Der Sommer kann kommen! Weiße Blüten, Mentonzitronen, Feuerstein und Akazienhonig. In diesem unglaublich animierendem Costières de Nîmes steckt einfach alles drin! Gewachsen und benannt …

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Produktfoto - „Galets Dorés“ Costières de Nîmes, blanc

Fruchtig mineralischer Alleskönner

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Ein herrlich frischer „Drache“ mit perfekter Süße-Säure-Balance
Der „Drache“ ist der im Edelstahl vergorene und ausgebaute Gutsriesling des Hauses Von Winning. Das traubenmaterial stammt aus einem Tal, das unterhalb von Deidesheim und Forst vergleichsweise …

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Produktfoto - „Drache“ Riesling, trocken

Ein herrlich frischer „Drache“ mit perfekter Süße-Säure-Balance

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Riesling am Limit
Beim Riesling „Terra 50“ handelt es sich um einen feinherben Riesling. Sein Spiel aus zarter Fruchtsüße und vibrierender Säure erweckt den Eindruck eines ungemein intensiven aber leichtfüßigen …

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Produktfoto - „Terra 50“ Riesling, feinherb

Riesling am Limit

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Cremiger Schmelz und einladend helle Töne kommen aus dem Douro-Tal
Die Entscheidung Domingos Alves de Sousas, nicht nur Portwein in seiner neuen Kellerei zu erzeugen, erwies sich als goldrichtig. Die früh gelesenen Trauben von Malvasia Fina, Gouveio …

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Produktfoto - „Branco da Gaivosa“ DOC Douro, branco

Cremiger Schmelz und einladend helle Töne kommen aus dem Douro-Tal

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Ungewöhnliche und aufregende Liaison
Louis Barruol vom Weingut Saint Cosme in der Region Côtes du Rhône ist bekannt für seine grandiosen Rotweine. Mit dem „Little James’ Basket Press“ – einer ungewöhnlichen und aufregenden …

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Produktfoto - „Little James’ Basket Press“ IGP Pays d’Oc, blanc

Ungewöhnliche und aufregende Liaison

9,50 €

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