Weißwein | Pinard de Picard
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Weißwein

Weißweine entstehen aus hellen Rebsorten. Die Farbe dieser Sorten ist vielfältig. Manche Trauben sehen grün aus, andere sind fast weiß, manche goldgelb, wiederum andere grau. In besonderen Fällen werden auch rote Sorten zu Weißwein verarbeitet. Man nennt diese Weine dann Blanc de Noirs. Üblicherweise werden die Trauben gepresst und der Saft vergoren. Lediglich beim sogenannten Orange-Wein wird der Saft eine Zeit lang mit den Traubenhäuten vergoren, und zwar so wie beim Rotwein. Dabei entsteht durchweg eine markante Farbe. Die besten Weißweine, die man teils Jahrzehnte lagern kann, werden in der Regel im Holzfass vergoren.

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Cusumanos „Insolia“ – für ein Mehr an mediterraner Sinnlichkeit!
Wer hätte gedacht, dass sich Cusumanos „kleinster“ Wein auf so einem hohen Niveau bewegt? Der wunderbare, sinnlich-mediterrane, ja verführerischem „Insolia“ (100% Ansonica) – bei JAMES …

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Produktfoto - „Insolia“ IGT Terre Siciliane, bianco 2020

Cusumanos „Insolia“ – für ein Mehr an mediterraner Sinnlichkeit!

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Die „Rote Erde“ schwebt dieses Jahr über den Gaumen
Mit dem Jahrgang 2021 ist uns eine bärenstarke Füllung gelungen, die mit ihren 12,5 Vol. % und der frischen animierenden Art ganz dem Weißburgunder entspricht, den wir uns im Gutsweinbereich …

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Produktfoto - Weißburgunder „Rote Erde“ trocken

Die „Rote Erde“ schwebt dieses Jahr über den Gaumen

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Nur bei Pinard de Picard! Terroir und Frucht reichen sich hier die Hand.
So muss ein Gutsriesling schmecken! Dieser hier könnte allerdings schon als (weitaus hochwertigerer) Lagenwein überzeugen- Der Riesling „Rote Erde“ ist einer dieser genialen Einstiegsweine, …

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Produktfoto - Riesling „Rote Erde“ trocken

Nur bei Pinard de Picard! Terroir und Frucht reichen sich hier die Hand.

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Geniale Cuvée von roten Kiesel- und Sandsteinböden!
Jakob Schneiders Cuvée aus Weißburgunder (75%) und Chardonnay (25%) ist eine wunderbare Bereicherung. Ausgebaut in neutralen großen Doppelstückfässern und Fudern, erlaubt die Cuvée …

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Produktfoto - Weißburgunder & Chardonnay

Geniale Cuvée von roten Kiesel- und Sandsteinböden!

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Muscat aus Frankreichs Süden in absolut köstlich!
Boudaus weißer „Le Petit Closi“ ist ein trocken ausgebauter Muscat, ein Wein der Leichtigkeit, der den Duft einer warmen Frühlingsnacht widerspiegelt. In seiner glasklaren und erfrischenden …

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Produktfoto - „Le Petit Closi“ Muscat Sec IGP Côtes Catalanes, blanc

Muscat aus Frankreichs Süden in absolut köstlich!

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Das ist der Einstieg in die Riesling-Welt der Seckinger, und einer der schönsten Gutsrieslinge der Pfalz!
Der Name Seckinger steht schon jetzt – und das Weingut ist noch recht jung – für einen klaren eigenen Stil, für überaus charakterstarke Rieslinge, biologischen Anbau und eine Ausbauweise …

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Produktfoto - Riesling „Vom Löss“, trocken

Das ist der Einstieg in die Riesling-Welt der Seckinger, und einer der schönsten Gutsrieslinge der Pfalz!

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Alleskönner in Bio-Qualität – perfekt, um Pecorino kennenzulernen.
Pecorino kennt fast jeder – nur eben nicht als Wein. Schade eigentlich, denn die Sorte hat Charakter! Duftige Frucht trifft auf frische Kräuter und Gewürze. Der Gaumen ist dicht gewebt, …

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Produktfoto - Pecorino DOCG Offida, bianco

Alleskönner in Bio-Qualität – perfekt, um Pecorino kennenzulernen.

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Wie aus einem Guss: Super-subtile Holznoten treffen auf schmeichelnde Frucht!
Tariquets „Réserve“, eine Cuvée aus Gros Manseng (40%), Chardonnay (30%), Sauvignon (20%) und Sémillon (10%) würden Boulevardmedien vermutlich als „Goldmädchen“ oder „Goldjunge“ feiern, …

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Produktfoto - „Réserve“ IGT Côtes de Gascogne, blanc

Wie aus einem Guss: Super-subtile Holznoten treffen auf schmeichelnde Frucht!

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