Weißwein | Pinard de Picard
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Weißwein

Weißweine entstehen aus hellen Rebsorten. Die Farbe dieser Sorten ist vielfältig. Manche Trauben sehen grün aus, andere sind fast weiß, manche goldgelb, wiederum andere grau. In besonderen Fällen werden auch rote Sorten zu Weißwein verarbeitet. Man nennt diese Weine dann Blanc de Noirs. Üblicherweise werden die Trauben gepresst und der Saft vergoren. Lediglich beim sogenannten Orange-Wein wird der Saft eine Zeit lang mit den Traubenhäuten vergoren, und zwar so wie beim Rotwein. Dabei entsteht durchweg eine markante Farbe. Die besten Weißweine, die man teils Jahrzehnte lagern kann, werden in der Regel im Holzfass vergoren.

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Einer der ganz großen Weißweine der Welt, ein emotional total berührendes Gewächs! 98+ Punkte - DUNNUCK
Jeb Dunnuck: „Dieser 2019er Hermitage Blanc ist ein weiterer unglaublicher Weißwein dieser Familie, ein kraftvoller, konzentrierter und bemerkenswert reintöniger Hermitage, der einen …

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Produktfoto - Hermitage, blanc

Einer der ganz großen Weißweine der Welt, ein emotional total berührendes Gewächs! 98+ Punkte - DUNNUCK

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Eine absolute Rarität ...
Als Krönung des fulminanten 2018er-Jahrgangs, haben Monika und Armin Tement eine äußerst limitierte Anzahl der „Parzellenkollektion“ des Zieregg aus ihrer Schatzkammer freigegeben. …

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Produktfoto - Tement Ried Zieregg Parzellenkollektion in der OHK (6 Flaschen)

Eine absolute Rarität ...

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100 Punkte: „Zweifellos ein weiterer 100-Punkter für den verrückten Molitor“ (PARKER)
Stephan Reinhardt: „Die 2019 Erdener Prälat Auslese *** (Weiße Kapsel) öffnet sich fast wie ein Cognac, mit süßer Eiche und trockenen, intensiven, perfekt reifen und warmen Fruchtaromen. …

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Produktfoto - Erdener Prälat, Riesling Auslese*** (trocken, weiße Kapsel)

100 Punkte: „Zweifellos ein weiterer 100-Punkter für den verrückten Molitor“ (PARKER)

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Produktfoto - Bâtard-Montrachet Grand Cru, blanc

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