Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Produktfoto - „Améthyste“ IGP Vin des Allobroges, rouge

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Der Pinot Noir „Spondis“ aus dem Weingut Hansruedi Adank kann im Jahrgang 2020 zu besten Pinots Noirs Graubündens und der Schweiz zählen: Komplex verwoben mit maßgeschneiderten Proportionen …

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Produktfoto - Fläscher „Spondis“ Pinot Noir

Eindrucksvolles Statement aus Fläsch: Spondis zählt zu den besten Pinot Noirs der Schweiz

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Produktfoto - „Osso San Grato“ DOCG Gattinara Riserva, rosso

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Reservierbar. Verfügbar Anfang April 2023.

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Nach einer Pause von rund 20 Jahren hat Federico Carletti den „Flaggschiff-Wein“ von Poliziano neu aufgelegt. Weshalb? Weil es der filigranere und feinere der Top-Weine des Guts ist …

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Produktfoto - „Le Caggiole” Vino Nobile di Montepulciano DOCG rosso

Traumhaftes von Poliziano – und eine neuer Maßstab für Vino Nobile di Montepulciano!

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Ein immenser Weinwert, der authentisch und reinsortig die Rebsorte Sangiovese auslotet und so die Essenz des Chiantis schmeckbar macht. Schon jetzt deuten süßer Fruchtextrakt, komplexe …

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Produktfoto - „Cepparello“ IGT Toscana, rosso

Stilbildend: Das Chianti schmeckt nach Sangiovese, der Cepparello nach der Essenz dieser Traube!

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Pape und Gevrey-Chambertin angesiedelt ist. 100 % Grenache, eine uralte Parzelle, biologisch-dynamischer Weinbau und so gut wie keine Intervention im Keller. Das ist transparenter, …

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Produktfoto - „La Guigasse“ Châteauneuf-du-Pape, rouge

Nach dem grandiosen 2019er „La Guigasse“ folgt ein vielleicht noch größerer 2020er!

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Wer einmal diesen großen aus 13 Rebsorten bestehenden Rhône-Klassiker von Beaucastel aus biodynamischem Anbau getrunken hat, den lässt er sein ganzes Leben lang nicht mehr los. Der …

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Produktfoto - Châteauneuf-du-Pape, rouge

„Einer der Referenzbetriebe im Rhône-Tal sowie auf der ganzen Welt ist das Château de Beaucastel der Familie Perrin.“ – JEB DUNNUCK

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In Subskription. Aulieferung ab Herbst 2023.

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Seit 1610 macht Familie Amoreau auf Château le Puy Wein. Ihre Bordeaux scheinen völlig aus Zeit und Rahmen gefallen zu sein. Das Etikett ihres „Emilien“ nennt weder Appellation noch …

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Produktfoto - „Emilien“ VdF, rouge (Magnum)

Bordeaux? Aber nicht doch, Terroir!

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„Le Vigne“ ist Luciano Sandrones Barolo, der der alten und weisen Kunst der Vermählung verschiedener Weinberge entstammt. Er wird ganz so erzeugt, wie man es früher immer gemacht hat, …

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Produktfoto - „Le Vigne“ DOCG Barolo, rosso

96+ Punkte: „One of my personal favorites“ – Robert Parker’s WINE ADVOCATE

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Ob man die Sorte nun Primitivo, Tribidrag oder Zinfandel nennt, sie ist einer der erfolgreichsten Solisten unserer Zeit. Ihr Markenzeichen: unkompliziertes Trinkvergnügen, volle Frucht, …

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Produktfoto - „Costa“ Primitivo IGP Salento, rosso (12 Flaschen)

100% Primitivo, 100% Salento, 100% Lebensfreude!

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Schnäppchenpaket: 11 + 1 Flasche gratis!

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Der Pommard Premier Cru „Les Epenots“ ist ein exzellentes Beispiel für die leise, aber eindringliche Winzerkunst Jean-Pierre Charlots uns seines Neffen Etienne. Ein ganz großer Pommard, …

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Produktfoto - Pommard 1er Cru „Les Epenots”, rouge

Les Epenots: Die zentrale Lage der Côte de Beaune

87,90 €

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Clos des Papes zählt zu den Ikonen Frankreichs. Die roten Châteauneuf-du-Papes Vincent Avrils umgibt eine einzigartige Aura, die nicht zuletzt dem legendären Reifeverhalten der Weine …

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Produktfoto - Châteauneuf-du-Pape, rouge

98 Punkte: „Ein reichhaltiger, aber überraschend klassischer Jahrgang des Clos des Papes“ – DECANTER

88,00 €

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