Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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„Serre“ von den Cantine Due Palme ist auch im Jahrgang 2021 außergewöhnlich gut gelungen mit einer einnehmenden Verbindung aus Fülle, Stoff, Substanz und Kraft mit der brillanten, dunklen …

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Produktfoto - „Serre“ Susumaniello IGP Salento, rosso

Unikat und Spiegelbild der apulischen Landschaft!

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Inhalt: 0,75 l (12,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Aus der Region Toro kommt ein Rotwein, wie man ihn immer zuhause haben sollte. Zugänglich, nicht überholzt (er sah gar kein Fass) und doch voller Ausdruck und Frucht. Die intensive …

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Produktfoto - „Dehesa Gago” DO Toro, tinto

Ein Toro, der sich wie von selbst trinkt

9,50 €

Inhalt: 0,75 l (12,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Nur wenige Kilometer von Saint-Émilion in Richtung Osten tut sich Bemerkenswertes: Auf dem typischen Terroir und mit den klassischen „rive droite“-Rebsorten gelingt Patrick Erésué etwa …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Tradition“ Castillon – Côtes de Bordeaux

Chainchons „Tradition“: Budget-Bio-Bordeaux in Bestform!

9,60 €

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Florian und Jan Thienpont machen in den Côtes de Bordeaux bemektenswerten und bemerkenswert günstigen Wein – nach biodynamischen Verfahren und einem starken Fokus auf Qualität und Terroir. …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „La Marotte – Cuvée de Manu“ Côtes de Bordeaux, rouge

Bio-Bordeaux für jeden Tag – und gar nicht alltäglich!

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Der „Piediprato“ von Saladini Pilastri betört mit einem Duft von Schwarzkirschen, geräuchertem Fleisch, schwarzen Oliven und Zimt, Rosmarin, Veilchen und Maulbeeren. Und was die Nase …

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IT-BIO-009

Produktfoto - „Piediprato“ DOC Rosso Piceno

Fleischig nobler Rotweinblend aus Spinetoli

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Trotz seines Reichtums und seiner Konzentration fehlt es diesem Montagne d’Alaric von Château Mansenoble keineswegs an Frische oder Energie. Seine herbe, erdige Säure setzt den Trinkfluss …

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Produktfoto - Montagne d’Alaric Corbières, rouge

Vom Musterschüler zum Meister

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Die wichtigste Traube des Cahors prägt auch diesen Neuzugang im Portfolio von Château du Cèdre. Malbec in seiner zugänglichen Form schwebte Jules und Robin Verhaeghe, der neuen Winzergeneration, …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Juvéniles“ Cahors, rouge

Kraftvolle Talentprobe der nächsten Generation!

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Louis Barruol vom Weingut Saint Cosme scheint alles zu gelingen, was er anfasst: Sein-Côtes du-Rhône von 2021 zeigt zugleich fleischiges Volumen und energiegetragene Frische. Er entwickelt …

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Produktfoto - Côtes-du-Rhône, rouge

Louis Barruols großzügiges Geschenk an seine riesige Fangemeinde!

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Berthoumieus Cuvée „Constance“ ist der schönste Beweis, dass Madiran kein reiner „Männerwein“ sein muss: Dunkel granatrot im Glas, schmeichelt er der Nase mit Noten von saftigen schwarzen …

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Produktfoto - „Constance“ Madrian, rouge

Madiran modern: von der Entschärfung der Tanninbombe

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Hier ist einmal ein Wein, der nicht „will“ sondern einfach „ist“. Die Sinne zu betören braucht es wenig: Aromen (Kirsche, Himbeere, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere, Erde, Leder und …

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Produktfoto - „À Fleur de Pampre“ Côtes-du-Rhône Villages Visan, rouge

Die Sinne zu betören braucht es wenig: Harmonie und Trinkfluss!

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Ein kraftvoll frischer Montepulciano mit Charakter und spürbaren Ecken und Kanten: Schwarze und rote Kirschen, dunkle Pflaumen und kräftige Gewürze wie Nelke, Muskat und Pfeffer sowie …

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Produktfoto - „Vignafranca“ DOC Montepulciano d’Abruzzo, rosso

Selbstbewusster Montepulciano mit Charakter!

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Als reinsortiger Tannat verströmt dieser Wein ein üppiges Bouquet dunkler Früchte, von Pflaumen über Süßkirschen bis hin zu schwarzen Johannisbeeren. Die Aromen wiederholen sich am …

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Produktfoto - „Les 2 Vaches Rouges“ Vin de France, rouge

Des Widerspenstigen Zähmung: So vollmundig kann reinsortiger Tannat sein!

9,95 €

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Voraussichtlich wieder lieferbar ab Anfang April 2023! 📦

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