Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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„Possibly the “wine of the vintage,” the 2008 boasts an inky/blue/purple color as well as a glorious perfume of spring flowers, blueberry and blackberry liqueur, camphor, truffles and …

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Produktfoto - Saint Emilion Grand Cru rouge
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Produktfoto - L’Ermita, tinto
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Château Lafite Rothschild – einmalig in seiner Perfektion
Parker: „The wine is very impressive, not as fleshy, flamboyant and massive as the 2009, but nevertheless, a big, rich, full-throttle Lafite-Rothschild meant to age a half century or …

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Produktfoto - Pauillac 1e cru classé rouge
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Legendärer Kultweinstoff!
„ 100 Punkte!”  St. Emilion 2010 verkostet im Juli 2014 – 1er Grand Cru Classé, Peter Moser, FALSTAFF

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Produktfoto - Château Ausone, Saint Emilion Grand Cru rouge
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