Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Klassiker mit klarem Konzept
Cornelius: „Der Wein darf alles sein, nur nicht pampig. Er braucht Frische, Eleganz und eine glasklare Aromatik!”. Dieser innig geliebte Riesling ist nichts anderes als die feinherbe …

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Produktfoto - Riesling QbA, (feinherb)
11,90 €

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Völlig losgelöst und völlig schwerelos!
Das Gefühl der Schwerelosigkeit, die auf Erden bestenfalls einige Sekunden zu spüren ist, gelingt bei Corvers-Kauter eine Dreiviertelliter volle Schlegelflasche lang, und das mit einer …

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Produktfoto - „Schwerelos“ Riesling Kabinett
11,90 €

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Feingliedrig-fruchtiger, dabei wunderbar schlanker Sauvignon Blanc!
Die Trauben der hier gut 15 Jahre alten Reben – sie stammen aus der seinerzeit aufsehenerregenden Übernahme einiger Spitzenparzellen aus dem Besitz von Georg-Reinhard Freiherr Langwerth …

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Produktfoto - Sauvignon Blanc
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Feinherb: Stefans Königsdisziplin!
Nach Ganztaubenpressung vergärt Stefans feinherber Riesling spontan und reift dann bis zur Füllung im Fuderfass auf der Vollhefe. Die Reben wurden hier 1966 und 1973 gepflanzt und wurzeln …

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Produktfoto - Niedermenniger Herrenberg Riesling, feinherb
12,00 €

Inhalt: 0,75 l (16,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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„Charm“-ant!
Ausgebaut im Edelstahl, konzentriert sich bei diesem Wein alles auf das Wesentliche: den erfrischenden und leichtfüßigen Charakter der Riesling-Traube. Seine natürliche Fruchtsüße stellt …

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Produktfoto - „GB Charm“ Riesling halbtrocken
12,00 €

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Feinherbe Rieslinge: Stefan Müllers Steckenpferd
Stefan Müllers feinherber Riesling aus dem Niedermenniger Herrenberg besticht durch seine saartypische Zurückhaltung. Eisenkraut und Zitronensorbet vermischen sich mit einem Hauch Minze. …

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Produktfoto - Niedermenniger Herrenberg Riesling, feinherb
12,00 €

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Hat das Potenzial zur Ikone! Top-Tipp!
Ganz klar: Ein großer Wein, für Kenner und Liebhaber der puren Saar-Stilistik und für alle, die ein Paradebeispiel der messerscharfen Riesling-Stilistik kennenlernen wollen. . Exotik? …

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Produktfoto - Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett
12,00 €

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Produktfoto - „Manganèse“ Méthode Aromatique Vin Mousseux, rosé
12,50 €

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