Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Auf der klimatisch herausfordernden Spitze des Herrenbergs liegt die kleine Parzelle „Stoveler“ aus welcher Familie Loch diesen wundervoll exotisch-dynamischen Riesling feinherb in …

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Produktfoto - „Stoveler“ Riesling (feinherb)

Exotischer Saar-Riesling von der Spitze des Herrenbergs

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Produktfoto - Kanzemer Sonnenberg „Rautenstrauch“ Riesling (feinherb)

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Der im Jahrgang 2021 erstmals gefüllte Kabinett aus dem Monzinger Niederberg ist gewiss der bislang anspruchsvollste Kabinett aus dem Hause Emrich-Schönleber. Übers Jahr hat Frank bewusst …

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Produktfoto - Monzinger Niederberg Riesling 1. Lage Kabinett

NEU! Kabinett der Spitzenklasse: „Auf diesen Wein haben wir letztes Jahr bewusst hingearbeitet.“ – Frank Schönleber

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Die Spätlese aus der Heerkretz überzeugt durch ihre exotische Fruchtfülle und Seidigkeit am Gaumen. Ein fruchtsüßer Riesling, wie er schöner und hedonistischer kaum ausfallen könnte. …

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DE-ÖKO-022

Produktfoto - Heerkretz Riesling Spätlese

„Früher wäre das eine Auslese gewesen.“ – Daniel Wagner

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Helmut Dönnhoff liebt das Prädikat der Spätlesen und möchte dies entgegen dem allgemeinen Trend zum Kabinett und trockeneren Weinen auch weiterhin pflegen. Denn jener Winzer erlebte …

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Produktfoto - Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese

Kirschheck: Nachbarlage des Dellchens. „Die Spätlese ist ein Prädikat, dem wir immer treu bleiben werden.“ – H. Dönnhoff

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Die Wiedergeburt einer Rieslinglegende! Vor 1900 erzielte der Geisberg teils unwesentlich niedrigere Erlöse auf der Trierer Fassweinversteigerung als die Ikone, der Scharzhofberg. Roman …

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Produktfoto - Geisberg Riesling Kabinett VDP.Große Lage

Herzensprojekt und zukünftige Monopollage!

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Er duftet überschwänglich nach Aprikose, gelbem Apfel, Orangenblüten und rosa Grapefruit. Der Mund ist reich ausgefüllt mit intensiven Pfirsichtönen und unterlegt mit der Würze nasser …

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Produktfoto - Riesling „Stoveler“ (feinherb)

Glanzstück von der Saar: Diesem hedonistischen Riesling fehlt nur der Weltruhm!

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Der 2022er Schäfer-Fröhlich, Felseneck Riesling Kabinett bietet federnd leichten, aber dennoch komplett ernsthaft-komplexen Weingenuss – ein Meisterwerk aus einer der besten Lagen der …

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