Vegane Weine

Die Cuvée „Classic“ der Domaine Tariquet bringt exotische Fruchtigkeit von Papaya, Zitrone, Melone und Ananas ins Glas und das bei einer sauber balancierten Säure, straff und angenehm mineralisch frisch. Er bringt Urlaub in den Alltag und ist mit seinem angenehmen Preis der wohl günstigste Weg um mit geschlossenen Augen an den Atlantik zu entfliehen.

Der „Rosé de Pressée“ weckt schon kurz vor dem ersten Schluck die Lust auf eine amtliche BBQ-Party! Die extravagante Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Tannat ergibt einen wunderbar süffigen, dabei knackig frischen Wein. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu unschlagbar günstigen Konditionen – à la Tariquet eben!

Vin Pétillant – die verführerische Antwort Frankreichs auf Prosecco! Die zarte Kohlensäure, vielleicht am ehesten einem Frizzante vergleichbar, wird nicht zugesetzt sondern entsteht auf natürlichem Wege durch die Gärung des Weins.

Der „Seehof-Liter“ ist die Einstiegsdroge in die magischen Weinwelten des sympathischen Florian Fauth. Die aktuelle Cuvée besteht einer großen Partie Müller-Thurgau, abgerundet durch Scheurebe und Silvaner. Dieser Weißwein darf einfach immer im Kühlschrank stehen und bieten unkomplizierten Genuss für jeden Tag.

Marsanne und Rousanne, glänzend zu einem idealen Terrassen-Wein und flankierende Maßnahme in allen BBQ-Belangen kombiniert. Bereits seit dem Jahrgang 2013 einer unserer meistverkauften Weine der Region: der Kundenliebling für den täglichen Weingenuss. Mit dem aktuellen Jahrgang ist Fontauriol eine seiner charmantesten Cuvées gelungen –Respekt!

Diese unglaublich leckere Cuvée aus zwei klassischen Rebsorten des Languedoc ist nach wie vor einer der Publikumsrenner bei unseren Verkostungen in Saarwellingen, wird von begeisterten Kunden gleich kistenweise „abgeschleppt“! Denn günstiger geht „gut“ nicht, und wie die Franzosen das machen, wird uns auf ewig ein Rätsel bleiben!

Sauvignon Blanc with a twist ! der Domain Tariquet, ein Sauvignon. Anders, als man ihn aus anderen Regionen der Welt kenn und anders als erwartet – aber trotzdem klar und deutlich als solcher wiederzuerkennen, mit Prägnanz, viel Frucht und feiner Mineralität! Genusssteigernd: die sensationelle Preisregion, in welcher man so gut wie keine Vertreter aus den deren …

Petite Bulle, die „kleinen Bläschen”, animieren mit einer entspannten, angenehmen Frische und einem feinen moussierenden Perlenspiel.

Ganz sicher kein Chardonnay, wie man ihn erwartet. Tariquets Chardonnay ist unaufgeregt anders und gibt dem bekannten Geschmacksprofil neue Facetten, vor allem ganz viel Frische. Das ergibt einen lässigen Trinkfluss und grade die atypische Deutlichkeit der Zitrusaromen lässt ihn spannend und knackig bleiben. So funktioniert ein perfekter Wein für jeden Tag.

Die Trauben für diesen im Stahltank ausgebauten Wein wurden handgelesen und streng selektioniert, im Keller verzichtete Philipp wie immer auf unnötige Eingriffe. Dieser Weißburgunder, ein wunderbar leichter und filigraner Vertreter dieser Rebsorte und sollte zum Grundstock für den diesjährigen Sommer zählen!

Jahr für Jahr ist es ein wahrer Genuss, die Gutsweine des Seehofs zu verkosten. Im Jahrgang 2022 hat Florian Fauth uns erneut fasziniert mit einem expressiven und schlanken Weissburgunder, der eine betörend wohldosierte Frucht präsentiert. Der Wein begeistert durch seinen herrlichen Frischekick, seine animierende Knackigkeit und seine subtile Cremigkeit.

Seehofs geniale Basisweine überzeugen einfach jedes Jahr. Gehaltvoll aber nicht üppig und schwer. So würden wir Seehofs wunderbaren Grauburgunder umschreiben. Er wirkt wunderschön harmonisch, bleibt aber präzise und klar in seiner Aromatik.

Der Rosé vom Weingut Seehof ist ein echter Luxuswein in seiner Kategorie. Diese noble Interpretation ist ein Wein, der solo getrunken pure Trinkfreude bereitet, aber auch seinen Platz an einer festlich gedeckten Tafel finden kann. Der Jahrgang 2022 zeigt sich mit einem sehr intensiven Lachsrosa, die Trauben besaßen einfach schöne dickschalige Beeren. Die Intensität …

Der Secco ist der perfekte Einstieg in die Krack’sche Stilistik. Auch wenn er natürlich anders erzeugt wird als die lange gereiften Sekte des Hauses, merkt man ihm doch direkt die Qualität seiner Grundweine an, und es wird schnell deutlich, dass auch hier die Frische, der Druck und das Knackige entscheidend sind.

Eben nicht nur ein mit Kohlensäure versetzter Wein entsteht, wenn Volker Raumland Hand anlegt. Die Aromen (Aprikose, Holunderblüte, weißer Pfirsich, Grapefruitzeste und Honignoten) holen zwar Luft, bevor sie sich aus dem Glas begeben, dann aber läuft eine große Dramaturgie von Säureintensität, Kohlensäurefrische und Aromen.

Dieser Frizzante macht ungeheuer Laune. Die kraftvolle Frucht wird aber nicht allein gelassen: Weinaromen (Äpfel, Wildrosen, Grapefruit und Blutorange) sind erfreulich deutlich. Süße und Säure zeigen ein gehegtes und natürlich wirkendes Bild. Die Kohlensäure nimmt sich der safteigenen Viskosität an und sorgt für echten Trinkfluss.

Die Mischung zweier Parzellen sowie unterschiedliche Klone und eine daraus resultierende unterschiedliche Reifegeschwindigkeit, sorgen für die Komplexität dieses feinen Sauvignon Blancs. Einfach ein wunderschöner Sommerwein, dessen Bühne schon jetzt ganz klar vorbestimmt ist: die Terrasse an lauen Grillabenden!

Das Einzige was bei dieser Cuvée aus Verdejo und Viura an einen Basiswein erinnert, ist ihr Preis. Am Gaumen engmaschig, mit dezenter Säure, großer Klarheit und toller Balance begeistert Telmo Rodriguez „Basa“ mit unglaublicher Harmonie und Trinkfluss. Ein absolut nicht alltäglicher Basiswein zu einem sagenhaft günstigen Preis.

Komponiert aus Grenache Blanc, Roussanne und Vermentino zeigt der „Galets Dorés“ auf beeindruckende Weise wie kraftvoll und saftig die Costière de Nîmes schmecken kann. Aromen reifer Ananas, Mandarinen, Bittermandel, etwas Lorbeer und ein Hauch Ingwer nehmen uns mit auf eine Reise in den Nordosten des Languedocs.

Ein im besten Sinne ‚gefälliger’, dabei stets animierender Grauburgunder aus dem Hause Müller-Ruprecht. Am Gaumen empfängt einen der Grauburgunder mit offenen Armen. Er ist angenehm weich in der Textur, zart cremig, wird allerdings von einer pikanten Frische geleitet. Ein echter Tausendsassa in Punkto Essensbegleitung.

Sabine und Philipp Wöhrwag Rosé „Pink Lady“, einer unserer charmantesten und meistverkauften Rosés feiert das schöne Leben. Warum? Weil man sich mit diesem aromatisch wunderbar nachhaltigen Tropfen, der zartherbe Würzigkeit mit satter, fröhlich-straffer Frucht kombiniert, ganz dem unkomplizierten Weinvergnügen hingeben kann.

Dynamisch, authentisch und voller Energie – Adrien Fabres „À Fleur“ ist zweifelsohne ein Wein für Entdecker, Kenner und Liebhaber, die ihre Weine nicht nach Farbe, sondern Geschmack aussuchen. Eine grandiose Kombination aus Frische, Saftigkeit und rotfruchtiger Aromen – so animierend, dass es schwer fällt das Glas abzusetzen.