Vegane Weine

Vom Boden befeuerte Leichtigkeit in Bio
Aus der Soproner Lage Frettner stammt ein Weißburgunder (ungarisch: Fehérburgundi), der so etwas wie die Naturwein-Visitenkarte des Weinguts Weninger darstellt. Der verwitterte Schiefer …

Die pure Leichtigkeit des Seins: Dolcetto aus Könnerhand
Ein konzentrierter Wein, der nicht satt macht, sondern zum nächsten Schluck auffordert. Komplex, aber nicht kompliziert. Genau das Richtige für Fans dieser typisch feinsäuerlichen Aromatik …

„Eine Referenz des Languedoc!“ – GUIDE HACHETTE
Paula Bosch, Deutschlands Grande Dame der Sommellerie und über viele Jahre hinweg eine Institution im Münchner Gourmettempel „Tantris“, hat bereits vor über einem Jahrzehnt Clavels …

Sehr steil: cooler Charakterdarsteller
Den Riesling „Schiefersteil“ gewinnt Markus Molitor aus Steillagen von der Mosel, die von blaugrauem Devonschiefer geprägt werden. Es ist ein Prototyp der anspruchsvollen, herkunftsbezogenen …

H.O.s Wonnegau-Riesling-Visitenkarte: Trinkvergnügen garantiert!
Die kühlen Lagen des Zellertals mit ihren sehr kalkhaltigen Böden bilden die Grundlage für diesen mineralisch vitalen, druckvollen, kristallklaren und sehr präzisen Wein. Es ist H.O. …

Burgunder mit Substanz, aromatischer Finesse und Transparenz
Das Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen zählt zu den Burgunder-Spezialisten in der Pfalz mit einer ausgewiesenen Expertise für Weißburgunder. Schon der Gutswein aus dem Jahrgang …

Gutswein-Oberklasse mit schmeck- und trinkbarem Terroir.
Hans und Valentin Rebholz ist 2021 einen äußerst attraktiver trockener Riesling gelungen, der mit dem Terroir, mir Säure und Schmelz spielt. Es ist ein Wein mit der Frucht von Kernobst …

Ein Rosé, der auch ein Schaumwein hätte werden können: pur, frisch, vibrierend!
Dieser Spätburgunder Rosé bewegt sich komplett im Spektrum der Rebholz’schen Typizität: Er ist leicht und lebendig, hell und frisch, saftig und fast komplett durchgegoren. Dabei tänzelt …