Rosé | Pinard de Picard
Rosé | Pinard de Picard

Rosé

Rosés sind Weine von roten Sorten, bei denen der Saft nur kurz Kontakt mit den Schalen hatte. Nur in wenigen traditionellen Gebieten wie etwa der Provence ist es erlaubt, für die Erzeugung von Rosé auch weiße Trauben mit zu vergären. In der Champagne gibt es zwei Verfahren. Entweder wird Rosé klassisch als saignée erzeugt, wobei nur der Saft der angepressten roten Trauben genutzt wird, oder den weiß gekelterten Trauben wird ein wenig Rotwein hinzugegeben. Früher wurde Rosé fast ausschließlich zum direkten Genuss erzeugt. Heute gibt es zunehmend auch lagerfähige und komplexe Varianten.

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Da ist Bernhard Ott aber eine Überraschung gelungen! Nicht nur, dass er sich abseits seiner großen Rebsorten-Liebe an einen Rosé wagt, tut das der „Mister Veltliner“ vom Wagram auch …

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AT-BIO-402

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Produktfoto - „Rosalie“, rosé

Ott überrascht mit einem „frankophilen“ Rosé

15,50 €

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Von diesem Schaumwein gibt es voraussichtlich keinen Nachschub. Denn ursprünglich haben die Gebrüder diese Cuvée aus Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch zur Hochzeit Philipp …

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DE-ÖKO-039

Produktfoto - „Phipps Fizz“ Rosé

NEU! Wir stoßen mit diesem kernigen Festtagssprudel auf Philipp an!

15,90 €

Inhalt: 0,75 l (21,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Foradoris farbintensiver, fast in tiefes Orange gleitender „Rosato di Ampeleia“ ist die Cuvée aus Carignan und Alicante, in deren Most per „macération carbonique“ ganze Trauben von …

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IT-BIO-014

Produktfoto - „Rosato di Ampeleia“ IGT Toscana, rosato

Herrlich frisch und ungebunden: Ampeleias „Rosato“ aus Höhenlagen der Toskana. 92 Punkte - SUCKLING

15,95 €

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Riecines Sangiovese-Rosé „Palmina“ sprengt mehr als nur etwas den Rahmen des Üblichen, bewegt er sich doch meilenweit entfernt von den ehr fruchtbetonten Vertretern dieser Weinspezies, …

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IT-BIO-006

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Produktfoto - „Palmina Rosé“ IGT Toscana, rosato

Ungewöhnlich, weil ungewöhnlich großartiger Rosé von über 45-jährigen Reben! 90 Punkte - VINOUS

15,95 €

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Der weltberühmte Miraval ist ein kraftvoller, unbeschwerter Wein, der alles mitbringt, was einen guten Provence-Rosé ausmacht: etwa den Duft nach reifen Erdbeeren und Himbeeren, saftigem …

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Produktfoto - „Miraval“ Cotes de Provence, rosé

Konstant hervorragende Rosé-Qualität – mit oder ohne Brangelina!

16,90 € statt 19,90 €

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Wer immer schon einmal wissen wollte, wie ein Rosé schmeckt, wenn er im Falkenstein-Stil behandelt worden ist – hier gibt’s das erste Ergebnis. Ein wunderbares Tonikum aus dem Niedermennniger …

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Produktfoto - Niedermenniger Herrenberg Rosé trocken

Falkenstein durch die rosarote Brille betrachtet!

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Cristina und Benoît Tari sowie Carolin und Hans Oliver Spanier-Gillot haben sich vor rund zwei Jahren in Bordeaux kennengerlernt. Man saß an einer langen Tafel auf einem der „Grand …

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Produktfoto - Domaine de Blanquefort, „présenté par Carolin & H.O.“  Côtes de Provence, rosé

Wenn rheinhessisches Augenmaß, französisches Savoir-vivre und provençalische Aromen zusammenfinden...

19,50 €

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Cinsault spielt die Hauptrolle im trocken ausgebauten 2021er-Rosé der Domaine de Triennes, der mit den Rebsorten Syrah, Grenache und Merlot komplettiert wurde. Ein saftiger und stoffiger …

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Produktfoto - „Rosé“ IGT Méditerranée, rosé  (Magnum)

TOP-Empfehlung - WAMS! Idealtypischer Rosé aus der Provence mit mediterraner Ausstrahlung

20,90 €

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Starwinzer Julien Bréchet von der Domaine des Bosquets präsentiert mit seiner „Réserve du Domaine“ aus dem Jahrgang 2021 einen raren Rosé der Extraklasse: Stoffig, mit Substanz und …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Réserve du Domaine“ Gigondas, rosé

Starwinzer Julien Bréchet keltert mit seiner „Réserve“ einen Rosé der Extraklasse. 93 Punkte - VINOUS

21,00 €

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Produktfoto - Malterdinger Rosé

29,00 €

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Der „Aix“ von Eric Kurvers Maison Saint Aix ist ein perfekter Begleiter zu leichten Salaten, gegrilltem Fisch, Austern, Hummer, hellem Fleisch und Fusion-Küche. Wundervoll an Sommerabenden …

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Produktfoto - „Aix“ Coteaux d’Aix-en-Provence, rosé (Magnum)

Aix – la vie en rosé und absoluter Kultsstoff!

29,90 €

Inhalt: 1,5 l (19,93 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - „Rose-Marie“ Vin de France, rosé

52,00 €

Inhalt: 0,75 l (69,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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