Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Dieser feinherbe Apfelcidre wird von traditionellen Obstsorten schonend gekeltert. Da Geschmack und Aroma vom Reifegrad der Äpfel abhängen, verwendet van Nahmen ausschließlich spät ausgereiftes Obst. Sie garantieren damit das fruchtige Aroma und einen erfrischend-herben Geschmack.

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Produktfoto - Cidre halbtrocken – feinherber Apfelcidre (4% Vol.)

Goldmedaille (CIDER WORLD AWARD 2020)

4,99 €

Inhalt: 0,75 l (6,65 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: XVN1100
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Der Apfelcidre „doux” wird von traditionellen Obstsorten schonend gekeltert. Da Geschmack und Aroma vom Reifegrad der Äpfel abhängen, verwendet van Nahmen ausschließlich spät ausgereiftes Obst. Sie garantieren damit das fruchtige Aroma und einen erfrischenden Geschmack.

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Produktfoto - Cidre mild - Apfelcidre (2% Vol.)

4,99 €

Inhalt: 0,75 l (6,65 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: XVN1200
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Stefan Müllers feinherber Riesling stammt im Jahrgang 2022 ausschließlich vom legendären Euchariusberg. Dank der zarten Fruchtsüße besitzt er einen Gegenpol zur knackigen Säure und wirkt so höchst harmonisch. Probieren Sie den feinherben Riesling, den wir Ihnen für sensationelle 9 (neun!) Euro anbieten können.

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Produktfoto - Riesling, feinherb

„Hat bereits einen guten Abdruck des Euchariusbergs“ – Stefan Müller

9,00 €

Inhalt: 0,75 l (12,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO270222
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Produktfoto - Riesling „VV“

Die Wiederentdeckung des Spaßweins. Probier’s mal mit Vergnüglichkeit!

9,90 €

Inhalt: 0,75 l (13,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO012721
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„Terra 50“ ist Riesling am Limit! Nicht, weil es sich um einen polarisierenden Extremisten handelt. Geheimnis seiner Bezeichnung ist der sogenannte 50. Breitengrad, der auch als Weinäquator bezeichnet wird. Lange Zeit galt er als die nördlichste Grenze des Weinbaus. Von hier stammt dieser Riesling, der feinherb ausgebaut die Vorzüge Rheingauer Weißweine auszuspielen …

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Produktfoto - „Terra 50“ Riesling, feinherb

Ein feinherber Verführer vom Weinäquator

9,95 €

Inhalt: 0,75 l (13,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DRG032422
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Spontanvergoren und feinherb ausgebaut: Wie im Debütjahrgang 2021, stammt der aktuelle Ortswein aus dem Krettnacher Sonnenberg, eine der Paradelagen Stefans. Ein fein ziselierter Riesling, zwischen Apfel- und Zitrusnoten changierend, mit bestens eingebundener Säure.

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Produktfoto - Niedermenniger Riesling feinherb

Intensiv und komplex: Ortswein mit Pflanzjahr 1967!

11,00 €

Inhalt: 0,75 l (14,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO271422
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Ein Traum zu warmer Foie gras, Ente mit Feigen, Steak au poivre, Käse wie Cantal, Roquefort oder Bleu d‘Auvergne, Desserts wie ‚Tarte feuilletée aux fruits rouges’, Schokoladenleckereien oder zur Zigarre!

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Produktfoto - Six Grapes Reserve Port (0,375l-Flasche)

Der Geheimtipp aus dem Douro-Tal – absolute Spitzenqualität! 91 Punkte – FALSTAFF

11,50 €

Inhalt: 0,375 l (30,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: PDO030400-H
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In der Nase zeigt der „Schwerelos“ vielfältige Nuancen von reifer Birne und Aprikose, Mirabelle und gelbem Apfel, abgerundet durch einen Spritzer Grapefruit-Saft. Die vollmundige süße Frucht begegnet uns auch am Gaumen, wo gut integrierte Säure und dezente Mineralik hinzukommen. Perfektes Spiel von Süße, Säure und Mineralität.

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Produktfoto - „Schwerelos“ Riesling Kabinett

Ein Riesling mit Substanz: schwerelos durch den Weltraum des Geschmacks!

11,90 €

Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DRG031222
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Schon beim Hineinriechen begegnen uns feine Anklänge an grünen Spargel, grüne Paprikaschoten, Jalapeños, Erbsensprossen, frisch gemähtes Gras, Brennesseln und Tomatenblättern. Am Gaumen kommt durch Noten von Limetten und Pink Grapefruit eine spritzige Zitrusfrische hinzu, dazu eine Spur von säuerlichem Apfel.

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Produktfoto - Sauvignon Blanc trocken

Traditionsbruch im Rheingau: schlanker, kühler Sauvignon mit grünen Aromen!

11,90 €

Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DRG032122
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Der selten anzutreffende Diabas-Boden, der den Krettnacher Altenberg so besonders macht, ist ein basisches Gestein vulkanischen Ursprungs. Es kommt so an der Saar auch im legendären Saarburger Rausch vor. Von diesem Boden stammt eben auch dieser wunderbar rassige und intensive Kabinett von vergleichsweise kraftvoller Textur.

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Produktfoto - Krettnacher Altenberg Riesling Kabinett

Riesling vom Diabasgestein!

12,00 €

Inhalt: 0,75 l (16,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO270622
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Der Vinum Weinguide schreibt über Stefan Müllers Interpretation vom Euchariusberg: „Immer stärker stellt sich die Lage als eine der besten im Tälchen in den Vordergrund und tritt in Müllers Sortiment mit einer Salzigkeit auf, die uns an den Scharzhofberg erinnern lässt.“

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Produktfoto - Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett

Euchariusberg: der große Gewinner des Jahrgangs!

12,00 €

Inhalt: 0,75 l (16,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO271222
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Stefan Müllers Kabinett aus dem Sonnenberg stammt von alten, teils wurzelechten Reben. Klassisch ausgebaut, im alten Mosel-Fuder, besticht dieser Saar-Riesling durch Leichtigkeit, Frische und vibrierende Säurestruktur. Ein Kabinett ohne jegliche Kompromisse und ganz Terroir!

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Produktfoto - Niedermenniger Sonnenberg Riesling „Alte Reben“ Kabinett

„Der Sonnenberg liefert einen der strukturiertesten Kabis“ – Stefan Müller

12,00 €

Inhalt: 0,75 l (16,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO271322
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