Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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„A sexy wine and a poor man’s Châteauneuf-du-Pape“, mit diesen Worten hat Robert M. Parker diesen faszinierend duftigen, eleganten Rotwein vor Jahr und Tag schon einmal geadelt, und …

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Produktfoto - „Sommelongue“ Côtes-du-Rhône, rouge

Grenache et compagnie – traumhaft!

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Im Glas schimmert „La Vigne d’Albert“ tief granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Süßkirschen, feuchter Blumenerde, …

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FR-BIO-07

Produktfoto - „La Vigne d’Albert“ Bergerac, rouge

Tradition oder Avantgarde? Beides: die volle Frucht-Attacke aus Alberts Weinberg!

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Sébastien Vincentis „Le Rouge“, eine Cuvée aus 50% Grenache, 30% Syrah und 20% Mourvèdre, ist einfach (und wie immer) ein wunderbarer Einstiegswein, der von der beeindruckenden Region …

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Produktfoto - „Le Rouge“ Ventoux, rouge

Nach wie vor „einer der besten Weinwerte, die man an der südlichen Rhône finden kann.“ (Robert Parker’s Wine Advocate) – bravo, Sébastien!

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Benannt nach Jean-Marcs Sohn Nicolas zieht uns dieser reinsortige Grenache von Schluck zu Schluck tiefer in seinen Bann. Im Durchschnitt 65 Jahre alte Reben, extrem niedrigere Erträge …

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Produktfoto - „Nicolas“ Vieilles Vignes de Grenache IGP Côtes Catalanes, rouge

65 Jahre und voll auf Zack: „Nicolas“ – Lafages sonnenverwöhntes Kraftpaket von alten Reben!

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Kontrolliertes Nichtstun at its best . Ein leichter Côtes-du-Rhône Villages, der gekonnt mit seinen zwei Gesichtern spielt und stets zwischen opulenten rot- und dunkelfruchtigen Aromen …

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FR-BIO-01

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Produktfoto - „Je ne souffre plus“ Côtes-du-Rhône Villages Visan, rouge

Kontrolliertes Nichtstun at its best: Es tut gut anders zu sein – und das ist der Beweis!

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Die Trauben für das neue Aushängeschild in Rot der Genossenschaft (auch das im Grunde ein Coup de Cœur, wir wollen’s aber diesmal nicht übertreiben) stammen aus vier Parzellen mit altem …

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Produktfoto - „Vinyes Velles“ DOP Valencia, tinto

Jungfernjahrgang von alten Reben: eine großartige Premiere und „ziemlich beeindruckend“ – Luis Gutiérrez (Robert Parker’s WINE ADVOCATE

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Louis Barruol vom Weingut Saint Cosme scheint alles zu gelingen, was er anfasst: Sein-Côtes du-Rhône von 2022 zeigt zugleich fleischiges Volumen und energiegetragene Frische. Er entwickelt …

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Produktfoto - Côtes-du-Rhône, rouge

Saint Cosme und Syrah – ungewöhnlich und wie immer wunderbar!

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Der „Pregio del Conte“ ist eine Cuvée aus Montepulciano und Aglianico, die diese beiden Rebsorten ideal in Szene setzt. Spannungsreich wirken die mit Samt ausgeschlagenen, dunklen Erd- …

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Produktfoto - „Pregio del Conte“ IGT Marche, rosso

Eine Legende, nicht in Folianten gebunden, sondern auf Flaschen gezogen!

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Mit ihrem „Plan Pégau“ legt Winzerin Laurence Féraud von Domaine de Pégau in Châteauneuf-du-Pape eine großzügige Assemblage aus den Jahrgängen 2018, 2019 und 2020 auf: Es ist ein zum …

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Produktfoto - „Plan Pégau“ Vin de France, rouge (18/19/20)

Genuss nach „Plan“ – und eine hedonistische Choreographie für die Sinne!

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Das Bouquet ist geprägt von einer zarten Mentholnote, begleitet von einem lebhaften Tanz roter Früchte. Beim ersten Schluck die treten die Tannine einen Schritt zurück, um die Fruchtfülle …

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Produktfoto - „Tandem“ Cahors, rouge

Der unkomplizierte Cahors, der (nicht nur) Malbec-Männer glücklich macht

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Produktfoto - „N…“ Ventoux, rouge

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Bei Thienponts „Clos Fontaine“ von 2018 handelt es sich um einen ehrlichen, trinkfreudigen, gleichwohl anspruchsvollen Bordeaux, der für jedermann bezahlbar ist und den man gerne solo …

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Produktfoto - Château Clos Fontaine, Francs - Côtes de Bordeaux, rouge

Ehrlicher Merlot von alten Reben oder: Bordeaux, wie er früher schmeckte!

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