Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Holger Koch ist ein Virtuose, wenn es um filigrane, elegante Burgunder geht – und das gilt für seine Pinot Noirs genauso wie für seine Weißen.

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Produktfoto - „*** Sterne-Selektionen“ (3 Flaschen)

72,00 € statt 80,00 €

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Der „Salzberg“ gehört zu den gesuchtesten roten Cuvées Österreichs. Allerdings ist er kein Vertreter einer Holz-dominierten Schule, die immer noch ihr Barrique-mächtiges Haupt erhebt. …

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Produktfoto - Cuvée „Salzberg“ Burgenland, rot

Nicht nur ein Name: Saline Würze vom See

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Reservierbar. Voraussichtlich verfügbar Mitte Juni 2023.

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Diese unglaublich leckere Cuvée aus zwei klassischen Rebsorten des Languedoc ist nach wie vor einer der Publikumsrenner bei unseren Verkostungen in Saarwellingen, wird von begeisterten …

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Produktfoto - Grenache Syrah Reserve IGP Pays d’Oc, rouge (12 Flaschen)

Perfektes Beispiel für die Preiswürdigkeit des Languedoc!

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Der „Spondis“ stammt aus einer besonders steilen Kleinstlage. Die Reben sind vermutlich Schweizer Ursprungs und die ältesten des Weinguts. Die Rappen verleihen dem Wein eine gigantische …

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Produktfoto - Fläscher „Spondis“ Pinot Noir

Abweichung hat beim „Spondis“ System!

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Inhalt: 0,75 l (96,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Clos du Mont-Olivet ist eine Institution im Rhônetal, der von Grenache geprägte Spitzenwein „Cuvée du Papet“ aus dem Jahr 2020 wird nur in guten Jahrgängen erzeugt und begeistert mit …

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Produktfoto - „Cuvée du Papet“ Châteauneuf-du-Pape, rouge

„Cuvée du Papet“: absoluter Ausnahmewein mit hedonistischer Ausstrahlung. 96+ Punkte - JEB DUNNUCK

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Inhalt: 0,75 l (96,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der „Osso San Grato“ wird von Basalt im Untergrund (durchzogen von einer vulkanischen Ader) geprägt. Auf über 500 Metern Höhe stehen die in den 1940ern und 1950ern gepflanztenNebbiolo-Reben …

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Produktfoto - „Osso San Grato“ DOCG Gattinara Riserva, rosso

„Osso San Grato is unquestionably one of the great wines of the world.“ – Antonio Galloni (VINOUS)

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Inhalt: 0,75 l (97,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Es ist für die Winzerinnen und Winzer von Montalcino ein großes Glück, gleich zwei überragende Jahrgänge im Keller liegen zu haben, vor allem aber, dass die Jahrgänge sich deutlich …

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Produktfoto - „Montosoli” DOCG Brunello di Montalcino, rosso

97 Punkte: „Brunellos greatest vintages ever: 2015 and 2016“ – JAMES SUCKLING

73,90 €

Inhalt: 0,75 l (98,53 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Den Gigondas 2020 von Louis Barruol muss man unter die großen Weine des Weinguts Château de Saint Cosme und der südlichen Rhône einordnen. Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre, Syrah und …

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Produktfoto - Gigondas, rouge (Magnum)

Großer Entwurf, der zwischen Kraft, Volumen, Spannung und Finesse oszilliert. 91–93 Punkte – JEB DUNNUCK

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Der „Améthyste“ unter den Weinen der Domaine des Ardoisières stammt vom Quarz. Er ist purpurfarben, kristallin und elegant, dabei von beeindruckender Frische und Komplexität. Dieser …

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Produktfoto - „Améthyste“ IGP Vin des Allobroges, rouge

„Améthyste“ IGP Vin des Allobroges, rouge

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Wenn es einen Wein gibt, der wie kein anderer die Geschichte, die Kultur, das Terroir Mallorcas verkörpert, dann ist es der „Grimalt Caballero“, dann ist das genau dieser Jahrgang, …

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ES-ECO-013-IB

Produktfoto - „Grimalt Caballero“ tinto

„Grimalt Caballero“ – der vermutlich beste, sicherlich spannendste Wein der Balearen! 96 Punkte - Robert Parker WINE ADVOCATE

75,00 €

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Als „Jahrhundertjahrgang“ wurde das Jahr 2009 von Journalisten, Winzern und Teilhabern des Primeur-Geschäfts deklariert, um dann ein Jahr später vom zweiten Weltwunder, den Bordelaiser …

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Produktfoto - Château Bel Air-Marquis d’Aligre Margaux, rouge

Eleganz trotzt Jahrhundertjahrgang! 96 Punkte - LE FIGARO

75,00 €

Inhalt: 0,75 l (100,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Mit dem Jahrgang 2005 hat uns Monsieur Boyer eine echte Perle aus der Schatzkammer angeboten. 2005 zeigt sich kraftvoll aber mit seidigen Tanninen. Der Margaux befindet sich jetzt im …

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Produktfoto - Château Bel Air-Marquis d’Aligre Margaux, rouge

Besser als großer Wein? Großer gereifter Wein!

75,00 €

Inhalt: 0,75 l (100,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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