Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Als „prächtigen Wein von großer Präzision und Reife“ beschreibt Familie Perrin den diesjährigen Châteauneuf-du-Pape. Das Jahr 2020 brachte nach einer langen Durststrecke endlich wieder …

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Produktfoto - Châteauneuf-du-Pape, rouge

Beaucastel – Subskriptionsstart einer Legende!

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Die südfranzösische Spitzenwinzerin Isabel Ferrando hat ihren „Châteauneuf-du-Pape ,Classique‘“ aufgewertet, indem sie die gesamte Frucht der bisherigen „Collection Charles Giraud“ …

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FR-BIO-10

Produktfoto - Famille Isabel Ferrando, Châteauneuf-du-Pape, rouge

NEU! Konsolidierung de luxe: In diesen „Chateauneuf-du-Pape“ fließen nun die „Réserve Auguste Favier“ und die „Collection Charles Giraud“ ein!

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„La Calera del Escaramujo“ (95 % Monastrell, 5 % Blanquilla) kombiniert die kraftvolle, frische, unverfälschte Frucht des Tempranillo mit floral-würziger Finesse, die einem kühlen, …

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ES-ECO-002-CM

Produktfoto - „La Calera del Escaramujo“ Stratum Wines DOP Jumilla, tinto

95 Punkte: „seltene Kombination von Konzentration und Eleganz“ – Luis Gutiérrez (Robert Parker’s WINE ADVOCATE)

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Bei Polizianos „Le Caggiole“ verbinden sich in der Nase saftig-süße, reife Kirscharomen mit Gesteinsmehl, Leder, etwas Tabak sowie leicht erdigen und rauchigen Nuancen. Hinzu kommt …

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Produktfoto - „Le Caggiole“ DOCG Vino Nobile di Montepulciano, rosso

„Le Caggiole“: Wie der Traum vom Meditationswein doch noch wahr wurde! 94 Punkte – JAMES SUCKLING

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In der Nase komplexe Aromen von saftigen Sauerkirschen, Preiselbeeren, einem Hauch von Geranien und etwas weißem Pfeffer. Eine Spur Menthol, Muskatnuss und Eukalyptus vervollständigen …

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Produktfoto - Chianti Classico Riserva DOCG, rosso (Magnum)

Das Warten hat sich gelohnt: die wilde, würzige Riserva aus dem 50 Jahre alten Bio-Weinberg Gittori!

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Foradoris „Lezèr“ ist in einem Jahr entstanden, in dem Einfallsreichtum und Spontanität gefragt waren. Der farblich an klassischen Bordelaiser „Claret“ erinnernde „Lezèr“ hat sich seit …

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Produktfoto - „Lezèr“ IGT Vigneti delle Dolomiti, rosso (6 Flaschen)

Lezèr, der sommerliche Kult-Teroldego! 92 Punkte – Robert Parker’s WINE ADVOCATE!

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WEIN DER WOCHE! 5+1 Flasche gratis!

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Der große Rhône-Klassiker aus biodynamischem Anbau. Herkunft dieses magischen Weins aus 13 Rebsorten ist eine von Hügeln, Olivenbäumen und Trüffeleichen umgebene Naturlandschaft. Der …

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Produktfoto - Châteauneuf-du-Pape, rouge

96 Punkte: „Klassisches Jahr mit guter Frische.“ – DECANTER

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Altesinos „Riserva“ ist der Klassiker unter den Brunelli des Hauses. Im überragenden Jahrgang 2016 ist sie ein unglaublich großzügiger, langer, dichter und einfach schöner Wein voller …

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Produktfoto - Riserva DOCG Brunello di Montalcino, rosso

Grandiose Riserva aus dem Jahrhundertjahrgang 2016!

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Dem Glas entsteigt ein komplexes Bouquet von Veilchen und Erdbeeren, dazu die Würze von Leder, Tabak, etwas Speck, zarte Röstnuancen von angebratenen Champignons. Lavendel, Menthol …

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Produktfoto - Grumello „Sant’Antonio“ Riserva DOCG Valtellina Soperiore, rosso

Im Namen der Kirche: ein Nebbiolo von großer Reinheit und Würde

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In der Nase balsamische Aromen von süßen und sauren Kirschen, Räucherspeck und getrockneten Rosenblättern, gefolgt von Sattelleder und Virginia-Tabak. Im Mund wirken die herben Fruchtnoten …

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Produktfoto - Inferno „Sesto Canto“ Riserva DOCG Valtellina Superiore, rosso

Von heldenhaftem Weinbau: Höllenqualen für himmlischen Genuss!

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Dem Glas entströmen Aromen von frischen Wildkirschen, Himbeeren und Preiselbeeren, dazu vielschichtige Noten von gerösteten Haselnüssen, Champignons und eine Spur kalter Weihrauch. …

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Produktfoto - Grumello „Buon Consiglio“ DOCG Riserva Valtellina Superiore, rosso

Geheimtipp für Kenner: „Roter Veltliner“ aus Italiens hohem Norden!

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Die alte Lage „Nuova Regina“ in der Lombardei ist das Reben-Gedächtnis der Familie Pelizzatti Perego und ihrer Weine. Das zeigt auch der komplexe Wein, der 2016 in ultrakleiner Menge …

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Produktfoto - Sassella „Nuova Regina“ Riserva DOCG Valtellina Superiore, rosso

Völlig unverblümt bezaubernder Ausdruck uralter Reben!

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