Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Gleich sieben Große Gewächse erzeugt das Weingut Van Volxem, aber der „SaarRiesling“ ist der wichtigste Wein im 80-Hektar-Betrieb: 2022 zeigt er sich straff und mit würziger Intensität, …

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Produktfoto - „SaarRiesling“

Wieder einmal der unverzichtbare „signature wine“ des Weinguts Van Volxem!

13,90 €

Inhalt: 0,75 l (18,53 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Eingeschlossen zwischen dem Herrenberg und Euchariusberg, glänzt der Sonnenberg mit wunderbar ausgereiften Riesling-Trauben. Die Rieslinge aus dem Niedermenniger Sonnenberg zählen 2021 …

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Produktfoto - Niedermenniger Sonnenberg Riesling „Alte Reben“, feinherb

Zeugnis einer innigen Beziehung zwischen Winzer und Reben

14,90 €

Inhalt: 0,75 l (19,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Im Jahrgang 2021 hat Stefan Müller vom winddurchzohenen und kühlen Euchariusberg eine höchst elegante und erfrischende Spätlese eingefahren. Ein Hauch Zitrus, Ananas und Minze tummeln …

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Produktfoto - Krettnacher Euchariusberg „Alte Reben“ Riesling Spätlese

„Einfach irre stimmig“ – Stefan Müller

14,90 €

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Stefans Parzellen im Niedermenniger Sonnenberg sind sein ganzer Stolz. Denn hier stehen die ältesten Reben, die wohl vor rund 100 Jahren gepflanzt wurden. In Verbindung mit dem Rotschiefer-Boden …

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Produktfoto - Niedermenniger Sonnenberg Riesling „Alte Reben“ Spätlese

Wurzelecht: Spätlese aus den ältesten Reben des Weinguts!

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Der Sonnenberg befindet sich um klammert vom Herrenberg und Euchariusberg. Hier werden die Trauben besonders aromatisch und reif, nicht zuletzt wegen der teils wurzelechten und über …

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Produktfoto - Niedermenniger Sonnenberg „Alte Reben“ Riesling feinherb

Von den ältesten Reben des Weinguts!

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Niederhäuser Hermannshöhle - eine mehr als vornehme Spätlese. Feine Frucht von Pfirsich und Aprikosen, angenehmes Säurespiel und feine Mineralität. Sinnlich, sanft und elegant. ein …

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Produktfoto - Niederhäuser Hermannshöhle, Riesling Spätlese

Spätlese vom Top-Terroir der Nahe!

14,95 €

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Der Monzinger Kabinett ist saftig, nicht zu süß und von einer Harmonie geprägt, die alle Schönleber’schen Weißweine auszeichnet. 2021 brachte höchst geniale Kabinette hervor. Denn die …

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Produktfoto - Monzinger Riesling Kabinett

„Der Kabinett ist eine der wertvollsten Kategorien des deutschen Weins.“ – Stephan Reinhardt

15,00 €

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Der Wein, der den Namen der Gründerzeit-Besitzerin des Weinguts trägt, ist ein Kabinettstück. Mit biodynamischer Wirtschaftsweise und präzisem Lesezeitpunkt sorgt man beim Gutswein …

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DE-ÖKO-003

Produktfoto - „Hommage à Luise“ Riesling

Ein bewährter Stil, in die Moderne überführt

15,00 €

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Produktfoto - Niederhäuser Hermannshöhle, Riesling Spätlese

15,00 €

Inhalt: 0,75 l (20,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Diese teils 1923 gepflanzte Reben, die auf Rotschiefer wachsen, bringen zwar kaum noch Ertrag, die hier gelesenen Trauben zeichnen sich allerdings durch eine einzigartige Komplexität …

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Produktfoto - Niedermenniger Sonnenberg „Alte Reben“ Riesling Spätlese

Spätlese-Coup-de-Coeur: „Dieses Jahr ist der Sonnenberg zum ersten Mal mein Favorit“ – Stefan Müller

15,20 €

Inhalt: 0,75 l (20,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Im 5,1 Hektar kleinen Krettnacher Euchariusberg mischen sich Grauund Blauschiefer. Diese Lage zeichnet sich, vergleicht man sie mit denen der Mittelmosel, durch eine leicht höhere Exposition …

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Produktfoto - Krettnacher Euchariusberg „Alte Reben“ Riesling Spätlese

Glockenklare Spätlese

15,20 €

Inhalt: 0,75 l (20,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - „MoselRiesling“

15,50 €

Inhalt: 0,75 l (20,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Limitiert: max. 6 Flaschen pro Kunde! // Die Ausieferung erfolgt voraussichtlich Ende Mai 2023!

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