Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Holger Kochs Pinot Noir „Herrenstück“ stammt von alten Dijon-Klonen und hat eine feine, fragile Struktur. Der Wein reifte 11 Monate in Fässern französischer Provenienz und hat elegante …

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Produktfoto - Pinot Noir Herrenstück

„Mit Sicherheit sehr langlebig.“ – Holger Koch

17,30 €

Inhalt: 0,75 l (23,07 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Sollten Sie erstaunt über die Farbe des reinsortigen Grenaches „Jeux de Clés“ sein, dann geht es Ihnen wie uns. Dieser Wein ist enorm farbintensiv, kraftvoll und gleichzeitig sinnlich …

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Produktfoto - „Jeux de Clés“ Grenache Vin de France, rouge

Ein tiefer, dunkler, würziger und sinnlicher Grenache. Ein Fest für die Sinne!

17,90 €

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FR-BIO-10

Produktfoto - „Esprit Nature“ Côtes-du-Rhône, rouge

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Es war ein Valpolicella-Jahrgang, der bestens ausfiel. Sofern man die Hausaufgaben im Frühjahr (Gründüngung) sorgfältig erledigt hatte. Bei Andrea und Dario Peropan strahlt der „Ruberpan“ …

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IT-BIO-005

Produktfoto - „Ruberpan“ DOC Valpolicella Superiore, rosso

Valpolicella-Klischées? Haben sich seit Pieropans Edeltropfen erledigt!

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San Jacopos „Oltreterre“ –grandioses Debüt und schon sicher bald ein Klassiker. Dieser großartige Chianti Classico von 15 Jahre alten Reben entpuppt sich als facettenreiches Gesamtkunstwerk …

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IT-BIO-004

Produktfoto - „Oltreterre“ DOCG Chianti Classico, rosso

Ein spektakuläres Debüt und schon sicher bald ein Klassiker!

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Das „Geschmacksnervensystem“ des geneigten Weinliebhabers wird hier von einem wunderbar belebenden und trinkanimierenden Aktivierungspotenzial „geflutet“. Ein wunderschöner Einstiegswein, …

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ES-ECO-013-IB

Produktfoto - 12 Volts“ VdlT Mallorca, tinto

4kilos vinícola – und Mallorcas Weinbau steht unter Strom!

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Barbera at its best: Dem Glas entsteigt ein leicht süßliches, balsamisches Bouquet von Himbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel-Kernen und Zwetschgen. Am Gaumen sind die Tannine perfekt …

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Produktfoto - Barbera d’Alba

Der Bauer als Edelmann: Giulia Negri macht das Beste aus Barbera!

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Was besagt die Legende? Und wer ist der provençalische Impressionist? Manche Fragen müssen einfach geklärt werden, daher dieses retardierende Moment. Et voilà, eine Legende (von vielen) …

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Produktfoto - „Persia“ Ventoux, rouge

Hommage an eine Legende und einen provençalischen Impressionisten. 93 Punkte - JEB DUNNUCK

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Celler del Roures „Parotets“, das sind 70 % Arcos und 30 % Mandó für ein Halleluja, für einen unglaublich ausdrucksvoll floralen, schlanken, mit saftig-würziger Frucht und eleganter …

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ES-ECO-020-CV

Produktfoto - „Parotet“ DO Valencia, tinto

Autochthones Doppel in Vollendung!

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Wer seinen Akku aufladen will, ist mit diesem „12 Volts“ bestens bedient. Am Gaumen wird nichts breit, alles bleibt schlank und domestiziert. Kühl und gelassen breiten sich Schluck …

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ES-ECO-013-IB

Produktfoto - 12 Volts“ VdlT Mallorca, tinto

Entspannung aus Mallorca, jetzt auch zuhause!

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Holger Kochs „Funken“ ist alljährlich ein charmanter Ausreiser unter den introvertierten Pinot Noirs. Der genius loci, die warme Exposition der Lage, verleiht dem Wein einen wilden …

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Produktfoto - Pinot Noir „Funken“ (Edition Pinard de Picard)

Funky-Time: Darfs etwas wilder sein? Exklusiv bei Pinard de Picard!

17,95 €

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Schon der Name dieses Spätburgunders sagt einiges über den Anspruch aus, den Matthias und Philipp Corvers an den Tag legen: „Pinot Noir“ steht dort, weil sie nicht nur französische …

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DE-ÖKO-039

Produktfoto - Rheingau Pinot Noir

Rheingau Pinot Noir fürs internationale Parkett

18,00 €

Inhalt: 0,75 l (24,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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