Große Gewächse

Hatten wir schon mal einen Spätburgunder „R“ Großes Gewächs Im Sonnenschein der Familie Rebholz im Glas, der uns so gut gefallen hätte wie der 2017er? Wahrscheinlich nicht. Dieser Wein ist ein absolutes Prachtstück: lebendig, fein, elegant in der Tanninstruktur, dabei spielerisch und selbstsicher bis ins beglückend lang nachhallende Finale.

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf besitzt fast einen Hektar Rebfläche im „G.C.“ Hohenmorgen. Die Deidesheimer Lage ruht auf einem Kalkriff, sodass Kalksteineinlagerungen im Buntsandsteinverwitterungsboden vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein enorm satter und mineralisch geprägter Riesling, dessen Fruchtintensität mindestens ebenso ausgeprägt ist. Es handelt sich um …

Die G.C.-Lage Langenmorgen befindet sich in Deidesheim und umfasst insgesamt 7ha. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet hier rund einen dreiviertel Hektar Rebfläche. Die Besonderheit der Lage besteht in den Lößablagerungen, die sich hier mit dem Buntsandstein vermischen. Das Ergebnis: Ein Wein mit ganz eigenständigem Profil, der bewusst polarisiert.

Zwei ehemalige Römerstraßen, die sich hier einst kreuzten verliehen der Ruppertsberger Lage ihren Titel. Für uns bedeutsamer ist vor allem der Untergrund: Sandiger Lehm aber auch Buntsandstein- und Kalkgeröll vermischen sich hier. Das Ergebnis ist ein hochkomplexer Riesling, der seiner „G. C.“-Bezeichnung alljährlich würdig ist.

Die „G.C.“-Lage Gaisböhl in Ruppertsberg befindet sich im Alleinbesitz des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf. Von den insgesamt 7,6 Hektar klassifiziert dieses das 5,2 Hektar große Filetstück als Großes Gewächs ein. Von diesen Parzellen stammt dieser Riesling. Buntsandstein mit Terrassenschotterablagerungen bilden die Grundlage für die tiefwurzelnden Reben.

Das Große Gewächs vom Vogelsang stammt von bis zu 40-jährigen Reben. Auf 30 Jahre hat Steffen Christmann die Muschelkalk-Lage gepachtet. Wir freuen uns auf mindestens drei Dekaden großen trockenen Riesling aus Neustadt! Unser Coup de Coeur unter den Großen Gewächsen!

Idig ist der Parade-Riesling aus dem Hause Christmann, die legendäre Monopollage des Gimmeldinger Spitzenbetriebs. In den letzten Jahren hat sich hier die stilistische Weiterentwicklung des Betriebs am unmittelbarsten gezeigt. Für uns ganz klar einer der besten Rieslinge der Pfalz, ein Lackmustest für die Güte der Region und des maximal Möglichen im jeweiligen …

Der Jahrgang 2021 bildet das erste zweite Kapitel dieser vielversprechenden Erfolgsgeschichte. Das Große Gewächs vom Vogelsang stammt von bis zu 40jährigen Reben. Auf 30 Jahre hat Steffen Christmann die Muschelkalk-Lage gepachtet. Wir freuen uns auf mindestens drei Dekaden großen trockenen Riesling aus Neustadt!

Die Trauben für das Spätburgunder-GG Im Sonnenschein „R“ stammen von den kargsten und steinigsten Parzellen mit bis zu 60 Jahre alten Reben. Nach der Handlese wurden die Beeren entrappt. Die Gärung dauerte rund drei Wochen auf den Schalen, bevor die Gebinde einzeln abgepresst wurden. Anschließend reiften die Weine 19 bis 20 Monate im Barrique und danach auf der …

Ganz im Herzen Deidesheims gelegen und 7 Hektar umfassend, hebt sich dieser Grand Cru durch seine Lößablagerungen hervor, die sich hier mit dem Buntsandstein vermischen. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet 0,68 Hektar. Das Ergebnis: Ein Wein mit ganz eigenständigem Profil, der insbesondere in warmen Jahrgängen wie 2022 brilliert.

„Die vollreife Frucht wird von der flintigen Mineralität wunderbar unterstrichen, die beiden Elemente sind so schön miteinander verwoben, dass es einem den Atem raubt.“ Der Deidesheimer Grand Cru „Hohenmorgen“ ist eine lediglich vier Hektar große Parzelle. Besonderheit sind die Kalkeinlagerungen, die sich hier durch den Buntsandsteinverwitterungsboden ziehen. …