Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Das Weingut Joh. Jos. Prüm ist weltberühmt für seine der Präzision und Finesse verpflichteten „Trink-Auslesen“: Im Jahrgang 2021 erhält diese Definition noch einmal eine Steigerung …

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Produktfoto - Graacher Himmelreich Riesling Auslese

Prachtexemplar der Gattung „Trink-Auslese“!

42,00 €

Inhalt: 0,75 l (56,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Lochs Riesling „Steinmetzrausch“ ist ein Paradebeispiel für die Dualität des Rieslings. Hier sinnlich, dort fordernd, hier warm und reif, dort zitrisch und hell, kühl und steinig. Der …

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Produktfoto - Ockfener Bockstein „Steinmetzrausch“ Riesling (halbtrocken)

Die Dualität des Rieslings in einer Flasche

43,00 €

Inhalt: 0,75 l (57,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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2019 ist ein Jahrgang der Klassiker im Weingut Joh. Jos. Prüm. Die Wehlener Sonnenuhr strahlt hier vom Kabinett bis zur noblen Goldkapsel-Auslese. Die hier gewonnene Variante stammt …

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Produktfoto - Wehlener Sonnenuhr, Riesling Auslese Goldkapsel (0,375l-Flasche)

96 Punkte (MOSEL FINE WINES)

44,00 €

Inhalt: 0,375 l (117,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Tolle Geschenkidee für den Gabentisch: Fünf verschiedene Portweine aus dem Hause Graham’s zum Probieren! Vom Late Bottled Vintage über Tawnys zum super saftigen Six Grapes: Erleben …

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Produktfoto - Selection (5x 0,2l)

Perfektes Port-„Taste“ival in fünf Akten!

45,00 €

Inhalt: 1 l (45,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der Riesling „Steinmetzrausch“ vom Weinhof Herrenberg in Schoden dürfte zu den besten und spannendsten Weinen aus dem Jahrgang 2021 an der Saar zählen: Hier wird die Reibung und Spannung …

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Produktfoto - Ockfener Bockstein „Steinmetzrausch“ Riesling (halbtrocken)

Weltklasse: Der „Steinmetzrausch“ ist der komplexeste und kompletteste Riesling vom Weinhof Herrenberg

45,00 €

Inhalt: 0,75 l (60,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Nur wenn Weingut und große Lage eine enge symbiotische Beziehung eingehen, kann ein so außergewöhnlicher Wein entstehen wie die Auslese Wehlener Sonnenuhr 2021 des Weinguts Joh. Jos. …

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Produktfoto - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese

96 Punkte – VINUM & MOSEL FINE WINES

48,00 €

Inhalt: 0,75 l (64,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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„Feinstes Doping für die Stimmung!“, so Jens Priewe in der Dezemberausgabe des FEINSCHMECKER über diesen Portweinklassiker aus dem Dourotal. „Man braucht nur ein Glas von ihm, um sich …

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Produktfoto - 20 Years Old Tawny Port in der Geschenkhülse

Mehr als nur ein Seelentröster

49,95 €

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Die Appellation Quarts-de-Chaume steht seit jeher für legendäre Süßweine aus der Chenin-Blanc-Traube, die vergleichsweise ähnlich wandelbar ist wie der Riesling. Während jener jedoch …

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Produktfoto - „Rouères“ Quarts-de-Chaume Grand Cru Liqoureux, blanc

96 Punkte: „Happy hunting!“ – Robert Parker’s WINE ADVOCATE

52,90 €

Inhalt: 0,375 l (141,07 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Für einen Wein wie diesen, müssen bereits teilweise rosinierte Trauben gelesen werden. Das Ergebnis ist daher in etwa mit einer Auslese, die Botrytis-Trauben enthält oder einer Beerenauslese …

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Produktfoto - „Echarderie”, Coteaux-du-Layon Chaume 1er Cru Moelleux, blanc

17/20 Punkte: „Präzision und perfektes Gleichgewicht von Cremigkeit und Spannung. “ – LE POINT

55,00 €

Inhalt: 0,75 l (73,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - Dorsheimer Pittermännchen Riesling Auslese Goldkapsel (VERSTEIGERUNGSWEIN) (0,375l-Flasche)

65,90 €

Inhalt: 0,375 l (175,73 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Tim Fröhlichs Goldkapsel-Beerenauslese aus dem Felseneck ist ein Weinmonument für Generationen! Weltklasse pur! Bei aller Liebe zu d’Yquem: Bei einer Vergleichsprobe ist das wie Porsche …

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Produktfoto - Bockenauer Felseneck Riesling Beerenauslese Goldkapsel

Himmlische Beerenauslese – bärenstark!

69,00 €

Inhalt: 0,375 l (184,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der Riesling-Kabinett Graacher Himmelreich aus 2021 vom Weingut Joh. Jos. Prüm zeigt alle Vorzüge des Jahrgangs mit Spannung, brillanter Hallo-Wach-Säure, mineralischem Druck, feinfühliger …

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Produktfoto - Graacher Himmelreich Riesling Kabinett (Magnum)

Der „Kabi“ aus dem Graacher Himmelreich fasziniert mit Spannung, Komplexität und tänzerischer Eleganz!

71,00 €

Inhalt: 1,5 l (47,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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