Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Wenn es um traditionsreiche Weine der Langhe geht, dann wird der Moscato d’Asti oft gar nicht erwähnt. Das liegt daran, dass zu viel Industrieware den Markt überschwemmt hat. Wenn aber …

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Produktfoto - Moscato d’Asti DOCG, bianco

Ein Wein, der die Leichtigkeit des Seins feiert!

11,90 €

Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Ein feiner, mineralischer, floraler Riesling, der mit seiner schwebenden Leichtigkeit und duftigen Transparenz schier den Atem raubt. Er besitzt etwas mehr Fruchtsüße als der trockene …

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Produktfoto - „Lenz“ Riesling (halbtrocken)

Der Frühling ist da!

11,90 €

Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Cornelius: „Der Wein darf alles sein, nur nicht pampig. Er braucht Frische, Eleganz und eine glasklare Aromatik!”. Dieser innig geliebte Riesling ist nichts anderes als die feinherbe …

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Produktfoto - Riesling QbA, (feinherb)

Klassiker mit klarem Konzept

11,90 €

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Das Gefühl der Schwerelosigkeit, die auf Erden bestenfalls einige Sekunden zu spüren ist, gelingt bei Corvers-Kauter eine Dreiviertelliter volle Schlegelflasche lang, und das mit einer …

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Produktfoto - „Schwerelos“ Riesling Kabinett

Völlig losgelöst und völlig schwerelos!

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Die Trauben der hier gut 15 Jahre alten Reben – sie stammen aus der seinerzeit aufsehenerregenden Übernahme einiger Spitzenparzellen aus dem Besitz von Georg-Reinhard Freiherr Langwerth …

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Produktfoto - Sauvignon Blanc

Feingliedrig-fruchtiger, dabei wunderbar schlanker Sauvignon Blanc!

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Ausgebaut im Edelstahl, konzentriert sich bei diesem Wein alles auf das Wesentliche: den erfrischenden und leichtfüßigen Charakter der Riesling-Traube. Seine natürliche Fruchtsüße stellt …

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Produktfoto - „GB Charm“ Riesling halbtrocken

„Charm“-ant!

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Stefan Müllers feinherber Riesling aus dem Niedermenniger Herrenberg besticht durch seine saartypische Zurückhaltung. Eisenkraut und Zitronensorbet vermischen sich mit einem Hauch Minze. …

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Produktfoto - Niedermenniger Herrenberg Riesling, feinherb

Feinherbe Rieslinge: Stefan Müllers Steckenpferd

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Ganz klar: Ein großer Wein, für Kenner und Liebhaber der puren Saar-Stilistik und für alle, die ein Paradebeispiel der messerscharfen Riesling-Stilistik kennenlernen wollen. . Exotik? …

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Produktfoto - Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett

Hat das Potenzial zur Ikone! Top-Tipp!

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Produktfoto - „Manganèse“ Méthode Aromatique Vin Mousseux, rosé

12,50 €

Inhalt: 0,75 l (16,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der rare Diabas-Boden, welcher den Krettnacher Altenberg so besonders macht ist ein basisches Gestein vulkanischen Ursprungs. Stefans Stärke sind die feinen Kabinette, wie dieser Altenberg. …

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Produktfoto - Krettnacher Altenberg Riesling Kabinett

Spitzenlage vom Diabasgestein!

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Im Niedermennigerer Sonnenbergt stehtn die ältesten 1923 gepflanzten Reben, die auf Rotschiefer wachsen. Noch zeigt sich der Kabinett fast unnahbar, zumindest wenn man nach Fruchtaromen …

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Produktfoto - Niedermenniger Sonnenberg Riesling „Alte Reben“ Kabinett

Ein echtes Erbstück: Wurzelechte Reben!

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Extra dry und supersüffig, tropisch-herb und knochentrocken. Genau so macht man wunderbaren weißen Portwein. Gelb und würzig im Geschmack, ein Mundgefühl, an das man sich gewöhnen kann …

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Produktfoto - Extra Dry White Port

Viel mehr als nur ein Aperitif.

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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