Vegane Weine | Pinard de Picard
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Vegane Weine

Vegan zu leben ist heute für viele Menschen eine Lebensweise, ein Ideal oder eine Weltanschauung. Dies zu respektieren ist uns sehr wichtig. Daher kennzeichnen wir all jene Weine, die vegan erzeugt wurden. Wir beziehen uns dabei auf die Angaben und Deklarationen der jeweiligen Winzer. Diese Weine werden also ohne die Zuhilfenahme tierischer Zusatzstoffe erzeugt. Dazu könnten beispielsweise gehören: Gelatine, Hühnereiweiß oder Milchprodukte, mit denen manche Weine stabilisiert, geklärt oder geschmeidiger gemacht werden. In den als vegan deklarierten Weinen finden Sie all dies nicht.

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Markus Molitor besitzt ein Händchen für feingliedrige Weißburgunder: Sein Pinot Blanc Einstern verbrachte den Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques und schafft den Spagat zwischen seidigem Körper und Fruchtfülle. Toller Essensbegleiter zu frühlingshaft leichten Gerichten.

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Produktfoto - Pinot Blanc Wehlener Klosterberg*

Sophisticated: Weissburgunder von der Mosel! 93-94 Punkte (PARKER)

22,00 €

Inhalt: 0,75 l (29,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO064020
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Für Frank Schönleber ist klar; Großer Kabinett muss großen Lagen entspringen. Diesem Leitspruch folgte er vergangenem Jahr mit seinem Debüt vom Monzinger Niederberg, einer vom VDP als 1. Lage klassifizierten Herkunft. Diese Parzelle, deren Boden in etwas flacherer Neigung die … » mehr … gleichen Böden wir der Halenberg besitzt (Blauschiefer und Quarzit), hat …

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Produktfoto - Monzinger Niederberg Riesling 1. Lage Kabinett

Kabinett der Spitzenklasse: Ein Querschnitt durch den Niederberg

22,00 €

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Das Graacher Himmelreich ist wahrlich ein Paradies für Riesling. Die Spätlese von Markus Molitor ist ein Schauspiel der Aromen: Es beginnt charmant und frisch, wohl balanciert und vornehm zurückhaltend mit schönem Trinkfluss. Und dann erwacht der Wein, wird immer komplexer, dichter, konzentrierter und größer! Großes Kino!

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Produktfoto - Graacher Himmelreich Riesling Spätlese (feinherb, grüne Kapsel)

Grandioses Aromen-Schauspiel aus dem Himmelreich

22,00 €

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Wenn es einen Wein gibt, der besonders gut zu einer gewürzintensiven, leicht scharfen Küche passt, dann ist es ein Gewürztraminer. Eines der schönsten Exemplare ist sicher der Godramsteiner Gewürztraminer „Vom Lößlehm“ der Familie Rebholz, dessen 2022er-Jahrgang mit herrlicher Tiefe, Expressivität und Würze gesegnet ist.

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DE-ÖKO-003

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Produktfoto - Gewürztraminer „vom Lößlehm“ trocken

Tiefer, würziger und expressiver Gewürztraminer mit Klarheit und Frische

23,00 €

Inhalt: 0,75 l (30,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Mit Seelenruhe entsteigen der roten 2021er-„Réserve“ (IGP Vallée du Paradis) von Deux Clés ihre mächtigen Aromen (Pfeffer, Zimtrinde, Erde, Muskat, Leder, Nelke, Lakritz, Rosmarin, Lorbeer, Heu, Pflaume, schwarze Kirsche, Cassis) und nehmen nach einsetzender Frische am Gaumen erneut Anlauf. Biodynamik schafft hier eine fast magische Lebendigkeit.

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FR-BIO-01

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Produktfoto - „Réserve“ IGP Vallée du Paradis, rouge

Biodynamisch-magisch: Lebendigkeit pur aus dem Vallée du Paradis

23,00 €

Inhalt: 0,75 l (30,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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cZehn Jahre als Weingutsleiter begeht Alessandro Campatelli bei Riecine in Gaiole – und sein 2022 feiert mit ihm. Die Tugenden eines von den Moden unbeleckten Sangioveses, der mit Eigenart punkten darf und nicht für ungeduldige Käuferschichten „hergerichtet“ wurde. Würze und Struktur für viele Jahre warten bei diesem Chianti Classico!

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Produktfoto - Chianti Classico DOCG, rosso

Delikat, nur nicht für die Toskana-Fraktion

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Der Halenberg brachte 2021 einfach geniale fruchtsüße Rieslinge hervor. Das tröstet dann auch darüber hinweg, dass im Frühlingsplätzchen weder Spät- noch Auslese möglich waren. So sind die Launen der Natur! Die Lage ist einfach prädestiniert für fruchtssüße Rieslinge. Denn neben der charmanten und verspielten Frucht verströmt sie stets eine dunkle Komponente, …

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Produktfoto - Halenberg Riesling Spätlese

Tänzelnde Spätlese mit Schiefer-Kick! 97Punkte - JAMES SUCKLING

24,00 €

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Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2021 (trocken, weiße Kapsel) von Markus Molitor ist ein wunderbares Beispiel für einen fantastischen Mosel-Schiefer-Riesling. Die Spätlese aus dem Hause Molitor setzt dabei Maßstäbe: Finessenreich, balanciert, ein perfektes Spiel aus Frucht, Säure und der straffen Mineralität des Terroirs.

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Produktfoto - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese (trocken, weiße Kapsel)

Paradebeispiel einer trockenen Mosel-Spätlese: elegant, balanciert und voller Finesse!

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Inhalt: 0,75 l (32,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der Rieslingsekt Extra Brut 2019 des Sekthauses Krack gehört für uns zu den Favoriten unter den Schäumern aus dieser Rebsorte. Christian Krack, Mastermind des Portfolios des Sekthauses, sorgt für eine unwiderstehliche Mischung aus Rieslingaroma und druckvoller prickelnder Frische bei gleichzeitiger Finesse. So lieben wir Rieslingsekt!

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Produktfoto - Riesling Extra Brut (deg. 03/2023)

Druckvoller Rieslingsekt mit Charme, aber vor allem mit großer Frische!

24,00 €

Inhalt: 0,75 l (32,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Rote und weiße Burgundersorten werden in einem Sekt in perfekter Harmonie vermählt (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay und Pinot Blanc), allesamt Trauben des Jahrgangs 2019 aus Deidesheimer Lagen und Umgebung. Es gibt nur rund 2.000 Flaschen von diesem Debüt, das im März 2022 nach rund zweieinhalb Jahren ( tirag e: August 2020) Hefelager mit einer minimalen Zugabe …

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Produktfoto - Pinot Extra Brut (dég. 03/23)

Weiße und rote Burgundersorten in perfekter Harmonie!

24,00 €

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Bei deutschem Sauvignon Blanc gewinnt man häufig den Eindruck, dass er entweder einer französischen oder einer neuseeländischen Schule angehören will. Bei Rainer Schnaitmann ist das anders. In seinen Sauvignon Blancs, allem voran dem „Bergmandel“, findet man einen kraftvollen Stil, der völlig für sich selbst steht.

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Produktfoto - Sauvignon Blanc „Bergmandel“ trocken

Rainer Schnaitmanns “Bergmandel Sauvignon Blanc“ stammt ausschließlich aus Ersten und Großen Lagen. Das schmeckt man!

24,00 €

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Franz R. Weningers „Steiner“ ist das ungarische Pendant zu dem österreichischen Blaufränkisch. Der Kékfrankos stammt von ungarischen Klonen und von anderen Böden. Ein Wein, der würziger, erdiger, kühler und ätherischer wirkt als der Blaufränkisch, dabei sehr intensiver und gleichzeitig in hohem Maße transparent.

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Produktfoto - Kékfrankos „Steiner“, rot

„Kékfrankos“ alias Blaufränkisch aus der besten Lage von Sopron, dem Steiner!

24,50 €

Inhalt: 0,75 l (32,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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