Vegane Weine | Pinard de Picard
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Vegane Weine

Vegan zu leben ist heute für viele Menschen eine Lebensweise, ein Ideal oder eine Weltanschauung. Dies zu respektieren ist uns sehr wichtig. Daher kennzeichnen wir all jene Weine, die vegan erzeugt wurden. Wir beziehen uns dabei auf die Angaben und Deklarationen der jeweiligen Winzer. Diese Weine werden also ohne die Zuhilfenahme tierischer Zusatzstoffe erzeugt. Dazu könnten beispielsweise gehören: Gelatine, Hühnereiweiß oder Milchprodukte, mit denen manche Weine stabilisiert, geklärt oder geschmeidiger gemacht werden. In den als vegan deklarierten Weinen finden Sie all dies nicht.

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Puristisch aber alles andere als unterkomplex, so zeigt sich der Eisquell, der Gutswein Riesling von Battenfeld Spanier. Gelbes Steinobst trifft auf subtile Exotik von Mango und Ananas und Zitrus. Grandioser Trinkfluss durch straffe Mineralik und leichte Salzigkeit. Grandios und das nicht nur in der „einfachen“ Gutswein-Klasse.

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DE-ÖKO-039

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Produktfoto - Riesling „Eisquell“ trocken

Kühl-mineralische Exotik im Wonne-Riesling aus dem Wonnegau! 91 Punkte – Meiningers WEINWIRTSCHAFT / SOMMELIER

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Inhalt: 0,75 l (19,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Breite ohne Last, ein erfrischendes Zusammenspiel von Säure und Tanninen und eine spannungsreiche Aromenwelt (Humus, geröstete Cashew, getrocknete Champignons, Karamell, Kakao, Mokka, Pfeffer, Lorbeer, Pflaume, süße Kirsche und rote Rosen) lassen bei Deux Clés’ rotem Vin de France „Clés en main“ von 2022 von keine Wünsche offen. Perfektion!

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Produktfoto - „Clés en main“ Vin de France, rouge

Säure und Tannin werkeln frisch an Hell-Dunkel-Wechseln der Aromenwelt

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Mit der Lagen-Cuvée „Schiefersteil“ liefert Markus Molitor einen charakterstarken Einstiegswein in die faszinierende Welt des Schiefer-Rieslings. Die Assemblage aus besten Steillagen zeigt perfekt den Stil der modernen Mosel mit Würze, Mineralität, ausgeprägter Frucht und prägnanter Säure – balanciert, elegant, zugänglich.

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Produktfoto - Riesling „Schiefersteil“ (trocken, weiße Kapsel)

Steiler Einstieg in die Welt Molitor’scher Schiefer-Rieslinge

14,80 €

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FR-BIO-01

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Produktfoto - „Clés en main“ Vin de France, rosé

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Zu den Lehrmeistern von Julian Haart gehörte auch der Saar-Magier Egon Müller, der es wie kaum ein anderer Winzer versteht bei fruchtsüßem Riesling, Leichtigkeit mit Substanz zu vereinen und zum Schweben zu bringen. Julian Haart muss gut aufgepasst haben, als er Egon IV. und dessen … » mehr … Kellermeister in Wiltingen unter dem Scharzhofberg über die Schulter …

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Produktfoto - „J. J.“ Riesling Kabinett

Julian Haarts „J. J.“: 100% Goldtröpfchen, Kabinett auf ganz betörende Art!

14,90 €

Inhalt: 0,75 l (19,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Es ist erneut Holger Kochs Entscheidung, einen kleinen Anteil maische-vergorener Trauben zu verwenden, der diesen Wein im Jahrgang 2021 prägt. Der Weißburgunder „Steinfelsen“ lebt von der eleganten Gerbstoff-Struktur, die dem frisch-animierenden Badener eine ganz eigene Note verleiht. Wir würden sie glatt „Sehr gut“ nennen!

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Produktfoto - Weißburgunder „Steinfelsen“ (Edition Pinard de Picard)

Holger Kochs „Steinfelsen“ – druckvoll, unkompliziert und von großer Tiefe

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Dunkelviolett, beinahe schwarz im Glas, entfaltet sich ein Bouquet von Schlehen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Holunder und Himbeeren, dazu eine Spur von Bitterschokolade, einem Hauch von Teer und Ras el-Hanout. Zugleich kräftig und rund am Gaumen, mit einer großartigen Konzentration von dichten, reifen Tanninen.

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Produktfoto - „Charles de Batz“ Madiran, rouge

Kräftig-konzentriert und doch angenehm rund: der weichere, geschmeidigere Tannat! 93 Punkte - WINE ENTHUSIAST

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Die 2022er-Version von Holger Kochs Weißburgunder „Steinfelsen“ von 2020 ist die „gastronomischste“, die uns jemals untergekommen ist! So weich, so verführerisch, dabei so erfrischend und wunderbar nachhaltig! Dazu noch dieser feine grip , die seidige Textur und diese herrlich animierende Frische! Unsere Vorstellung eines idealen Speisenbegleiters!

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Produktfoto - Weißburgunder „Steinfelsen“ (Edition Pinard de Picard)

Holgers „Steinfelsen“ – immer wieder ein Ereignis!

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Bei Holger Kochs Grauburgunder 2020er-„Steinfelsen“ handelt es sich um einzelne Spitzenpartien seiner erstklassigen Weinbergterrassen: genau unsere Kragenweite! Ein bemerkenswert eleganter, animierend würziger Wein, der enorm viel Substanz bietet und in seiner Preisklasse – in wirklich allen Belangen – wohl konkurrenzlos ist!

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Produktfoto - Grauburgunder „Steinfelsen“ (Edition Pinard de Picard)

Grau ist alle Theorie, grauburgundisch grandios die Praxis!

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Der Corbières rouge 2022 der Domaine Deux Clés ist ein wunderbarer Verführer, ein Charmeur mit Kraft und Eleganz. Hier treffen Subtilität und Finesse auf schmelzende Früchte und Tannine, eine kühle Ader, Fleischigkeit und Substanz. Dieser Rotwein erinnert einen an die Urwüchsigkeit der Region, aus der er stammt, und an den sonnigen Süden.

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Produktfoto - Corbières, rouge

Rebsorten und Böden sind typisch Corbières, Eleganz und Sinnlichkeit typisch Deux Clés!

14,95 €

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Produktfoto - „Le Bouquet des Garrigues“ Côtes-du-Rhône, rouge

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Per „pergola abruzzese“ erzogen, mögen die Montepulciano- und Sangiovese-Reben von Saladini Pilastris „Vigna Monteprandone“ 2020 erhebliche Mühe gemacht haben. Uns begeistert der Rosso Piceno Superiore einfach nur mit vollendeter Balance von reicher Aromatik und perfekter Harmonie am Gaumen. Spektakulär!

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Produktfoto - „Vigna Monteprandone“ DOC Rosso Piceno Superiore

Rosso Piceno und „pergola abruzzese“: spektakulär!

14,95 €

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