Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Auf Grahams Hauptweingut, der Quinta dos Malvedos, gibt es knapp drei Hektar an handgefertigten Steinterrassen, die aus dem späten 18. Jahrhundert stammen. Diese Steinterrassen wurden sorgfältig rekonstruiert, nachdem sie nach der Reblausplage aufgegeben worden waren, um mit … » mehr … Weinbautechniken, die sich seit Hunderten von Jahren kaum verändert haben, …

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Produktfoto - Stone Terraces Vintage Port

Fünfte Edition eines grandiosen Portweins! 95 Punkte – JAMES SUCKLING

380,00 €

Inhalt: 0,75 l (506,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: PDO030821
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2022: „Chez Keller this is a fabulous vintage for reds as well as whites!“ – Julia Harding MW ( Jancis Robinson ) 95 Punkte: „The 2022 Riesling Niersteiner Hipping Kabinett has a subtle reduction that slowly verges into spicy, savory lemony stoniness. The palate unites wonderful lightness with gentle sweetness, but the fireworks start on the finish with sprays …

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Produktfoto - Hipping Riesling Kabinett „Alte Reben” (VERSTEIGERUNGSWEIN)

499,80 €

Inhalt: 0,75 l (666,40 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DRH016322
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98 Punkte: „A very compact and concentrated dry Nahe riesling with great finesse. Cool aromas of mint and lime alongside the tart apricot. Impressively powerful and very precise finish where there is great drive. Stacks of wet stone minerality at the finish.“ – James Suckling

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Produktfoto - Brücke Riesling Großes Gewächs (VERSTEIGERUNGSWEIN)

506,05 €

Inhalt: 0,75 l (674,73 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DNA024522
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