Champagner, Sekt & Co.

Ein perfekter Aperitif, der aber mühelos auch ein ganzes Menü begleiten kann und der stilistisch als Referenzqualität wie ein Fanal aus der Masse seelenloser, häufig genug süßlich-pampiger …

Rakhshan Zhouleh, einer der renommiertesten Sommeliers Deutschlands, ist ein Fan unseres großartigen Champagners Brut Réserve von Billecart Salmon und notiert euphorisch im FEINSCHMECKER: …

Wenn es in der Champagne überhaupt so etwas wie ein Schnäppchen gibt, dann ist es die Cuvée Pierre Moncuit-Delos. Sie stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger. Und das …

Deutz Rosé Brut: im Duft sehr zart, fast ätherisch, florale Noten (Malve, Orangenblüten), dann erste Frucht, von gelben Süßkirschen über weiße und rote Johannisbeeren bis hin zu Walderdbeeren …

Aus Sézanne, südlich der Côte des Blancs, stammt dieser Blanc-de-Blancs-Champagner, der mit seiner floral frischen, hellfruchtigen und unkomplizierten Art begeistert. Die Cuvée Hugues …

Im Bouquet vereinen sich Aromen von frischem Brot, gerösteten Mandeln, Äpfeln und Birnen. Am Gaumen folgen Noten von Brioche, süßen Mandeln und kandierten Aprikosen, gelben Äpfeln, …

Der Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blancs ist der perfekte Einstieg in die Welt von Jean-Pierre Vazarts Champagnern von der Côte des Blancs. Der „Non-Vintage“ bietet mit seinen 56% …

Ein perfekter Aperitif, der aber mühelos auch ein ganzes Menü begleiten kann und der stilistisch als Referenzqualität wie ein Fanal aus der Masse seelenloser, häufig genug süßlich-pampiger …

Dieser Rosé liefert edlen, seriösen Genuss für den erfahrenen Champagner-Freund – sei es als edler Aperitif oder köstlicher Begleiter zu Desserts!

Wenn es in der Champagne überhaupt so etwas wie ein Schnäppchen gibt, dann ist es die Cuvée Pierre Moncuit-Delos. Sie stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger. Und das …

Dieser Non-Vintage „Brut Rosé“ ist farblich wie aromatisch ein herrlich intensiver Champagner. Er stammt zu 80 Prozent aus der Frucht eines Jahrgangs und wird zu 20 Prozent mit Wein …

Als Non-Vintage-Basis bietet Jean-Pierre Vazart gleich drei Dosage-Varianten seines Blanc de Blancs Grand Cru an. Der „Extra Brut“ ist die mittlere. Hier kommen alle auf ihre Kosten, …

2. Platz – Bestes Preis-Genuss-Verhältnis (LE FIGARO)! Französische Eleganz, wie man sie sich vorstellt! Mineralisch? Ja. Fruchtig? ja. Herb? Ja. Überhaupt gibt es für den Rosé Grand …

Dieser fantastische Extra-Brut-Champagner stammt von Winzer Emmanuel Lassaigne, der mit seinen Chardonnay-Champagnern so etwas wie die Montrachet-Lagen der Champagne besitzt. Im kleinen …

Deutz Rosé Brut: im Duft sehr zart, fast ätherisch, florale Noten (Malve, Orangenblüten), dann erste Frucht, von gelben Süßkirschen über weiße und rote Johannisbeeren bis hin zu Walderdbeeren …

Unter den Blanc-de-Blancs-Champagnern von Vazart-Coquart & Fils ist der Grand Cru „Grand Bouquet“ sicherlich der klassischste. Dieser Grand-Cru-„Milléssimé“ stammt aus den besten plots …

Neben dem „Brut“ und dem „Extra Brut“ ist der „Brut Zéro“ der dritte Non-Vintage-Champagner von Vazart-Conquart. Er ist aufgrund von null Dosage der purste unter den drei Champagnern …

Mit der Cuvée No 745 lanciert Jacquesson den 17. Jahrgang der längst zum Champagner-Klassiker gewordenen 700er-Reihe. Der „Ritt“ durch die fortlaufend nummerierten 700er begann mit …

Billecarts Blanc-de-Blancs ist ein sensationell frischer, von feinen mineralischen Noten und Haselnussaromen geprägter Champagner, zu 100 % aus Grand-Cru-Chardonnays der Côte de Blanc …

Der Millésime 2012 vereint Sinnlichkeit mit Druck und Kraft gleichermaßen, überzeugt mit Komplexität und einer tollen Präsenz am Gaumen. Dies ist unzweifelhaft ein großartiger Champagner, …

Dieser Rosé liefert edlen, seriösen Genuss für den erfahrenen Champagner-Freund – sei es als edler Aperitif oder köstlicher Begleiter zu Desserts!

Rakhshan Zhouleh, einer der renommiertesten Sommeliers Deutschlands, ist ein Fan unseres großartigen Champagners Brut Réserve von Billecart Salmon und notiert euphorisch im FEINSCHMECKER: …

Mit der Cuvée No 746 hat Jacquesson jüngst den 18. Jahrgang der längst zum Champagner-Klassiker gewordenen 700er-Reihe lanciert. Ein Markenzeichen dieser ausdrucksstarken Non-Vintage-Cuvée …

Aus Sézanne, südlich der Côte des Blancs, stammt dieser Blanc-de-Blancs-Champagner, der mit seiner floral frischen, hellfruchtigen und unkomplizierten Art begeistert. Die Cuvée Hugues …

Für Jean-Pierre Vazart war das, was er mittlerweile als „TC“ Blanc de Blancs Grand Cru erzeugt, zunächst ein großes Experiment. Grundwein im Terrakotta-Ei zu vergären war und ist eine …

Wenn es in der Champagne überhaupt so etwas wie ein Schnäppchen gibt, dann ist es die Cuvée Pierre Moncuit-Delos. Sie stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger. Und das …

Ein perfekter Aperitif, der aber mühelos auch ein ganzes Menü begleiten kann und der stilistisch als Referenzqualität wie ein Fanal aus der Masse seelenloser, häufig genug süßlich-pampiger …

In den meisten Häusern ist die Prestige Cuvée ein Jahrgangschampagner aus der besten Einzellage oder eine Cuvée aus den besten Parzellen. Nicht so bei Vazart-Coquart. Hier ist der Prestige-Champagner …

Fabrice Rosset, Generaldirektor von Deutz, vinifiziert das Einzellagen-Meisterwerk „Hommage à William Deutz – La Côte Glacière“, weil er damit unter Beweis stellen möchte, welch großartiges …

100 % Chardonnay aus Le-Mesnil-sur-Oger, genauer: ein in homöopathischen Dosis aus einer Einzellage mit annähernd 100 Jahre alten Reben, dem lieu-dit Les Chétillons produzierter Grand-Cru-Champagner, …

Rakhshan Zhouleh, einer der renommiertesten Sommeliers Deutschlands, ist ein Fan unseres großartigen Champagners Brut Réserve von Billecart Salmon und notiert euphorisch im FEINSCHMECKER: …

Deutz Rosé Brut: im Duft sehr zart, fast ätherisch, florale Noten (Malve, Orangenblüten), dann erste Frucht, von gelben Süßkirschen über weiße und rote Johannisbeeren bis hin zu Walderdbeeren …

Die Brüder Chiquet haben seit Übernahme des Hauses Jacquesson (1988) in beeindruckender Weise an der Qualitätsschraube gedreht. Schon ihre klassische 700er-Cuvée setzte Maßstäbe. Mit …

Dieser Rosé liefert edlen, seriösen Genuss für den erfahrenen Champagner-Freund – sei es als edler Aperitif oder köstlicher Begleiter zu Desserts!

Mit der Cuvée No 746 hat Jacquesson jüngst den 18. Jahrgang der längst zum Champagner-Klassiker gewordenen 700er-Reihe lanciert. Ein Markenzeichen dieser ausdrucksstarken Non-Vintage-Cuvée …

Jacquessons Jahrgangs-Blanc-de-Blancs „Champ Caïn“ erblickte erstmals 2002 das Licht der Welt. Zwei Jahre später wurde der Champagner, für den die Chiquets die Trauben aus einer 1,3 …

Petite Bulle, die „kleinen Bläschen”, animieren mit einer entspannten, angenehmen Frische und einem feinen moussierenden Perlenspiel.

Vin Pétillant – die verführerische Antwort Frankreichs auf Prosecco! Die zarte Kohlensäure, vielleicht am ehesten einem Frizzante vergleichbar, wird nicht zugesetzt sondern entsteht …

Mit dem Gaiante Vino Frizzante vom Top-Erzeuger Borgoluce aus dem Prosecco DOC Treviso lässt sich pure italienische Lebensfreude in jeder Lebenslage erleben. Dieser animierend prickelnde, …

Der Secco ist der perfekte Einstieg in die Krack’sche Stilistik. Auch wenn er natürlich anders erzeugt wird als die lange gereiften Sekte des Hauses, merkt man ihm doch direkt die Qualität …

Eben nicht nur ein mit Kohlensäure versetzter Wein entsteht, wenn Volker Raumland Hand anlegt. Die Aromen (Aprikose, Holunderblüte, weißer Pfirsich, Grapefruitzeste und Honignoten) …

Dieser Frizzante macht ungeheuer Laune. Die kraftvolle Frucht wird aber nicht allein gelassen: Weinaromen (Äpfel, Wildrosen, Grapefruit und Blutorange) sind erfreulich deutlich. Süße …

Wenn Raumland für diesen Rosé Frizzante die Rebsorte Portugieser früh liest und sehr schonend presst, dann im Dienste der Harmonie mit der Kohlensäure. Die liefert uns ein herrliches …

Mit deiesem Crémant bietet das Haus Bouvet-Ladubay einen Non-Vintage-Schaumwein aus der Appellation Saumur Brut AOC bei dem auf den Kalkböden Saumurs gewachsener Chenin Blanc sowie …

„Der Testsieger in der Kategorie ‚Traditionelle Flaschengärung Frankreich‘ ist Bouvets Excellence. Der Crémant-Botschafter der Loire!“ (W EINWIRTSCHAFT ) Seriensieger in vielen Verkostungen …

Wo sonst entstehen Schaumweine aus Cabernet, wenn nicht an der Loire? Bouvet-Ladubay, der Primus inter Pares der Crémant-Erzeuger, hat es dabei zu besonderer Meisterschaft gebracht. …

Bixintxo und Pascale Aphaules Cidre „Basandere“ bezaubert mit feiner Frische, den Aromen von reifen Äpfeln, einem leichten, perfekt ausbalancierten Restzuckergehalt (um die 25 Gramm) …

Der „Lampo“ vom wegen seiner landwirtschaftlichen und visionären Vielfalt faszinierenden Erzeuger Borgoluce ist ein eleganter Prosecco zum unschlagbaren Preis für enorme Qualität. Mit …

Die 1851 gegründete Weinkellerei Bouvet-Ladubay erzeugt an der Loire Schaumweine, die mit Champagnern konkurrieren können. Die schwungvolle Vintage-Cuvée „Saphir“ aus Chenin Blanc und …

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, …

Bixintxo und Pascale Aphaules „Basa Jaun“, eine Cuvée aus 15 verschiedenen Apfelsorten (in manchen Jahren knackt diese Zahl die Zwanzigermarke), ist enorm erfrischend, sehr apfelig …