Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Wir lieben es einfach, wie die Goldkapsel-Spätlese aus dem Felseneck am Gaumen all ihren Extrakt und die konzentrierten Säuren und Aromen bündelt, die Geschmackspapillen regelrecht …

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Produktfoto - Bockenauer Felseneck, Riesling Spätlese Goldkapsel

„Im Übrigen brilliert das Weingut schon seit Langem nicht nur mit seiner stolzen Serie Großer Gewächse – auch die fruchtigen und edelsüßen Weine haben Klasse, und die preisliche Mittelklasse bietet hohes Niveau zu fairem Preis.“ – FALSTAFF Wein Guide 202

27,00 €

Inhalt: 0,75 l (36,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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„Die Brücke hat viele einzigartige Merkmale. Es handelt sich hierbei um einen flachen Wingert, der am Fuße zum Tal liegt. Dann ist da die Nähe zum Fluss, der Nahe. Dieser hat einen …

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Produktfoto - Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese

Brücke und Hermannshöhle: Die Schwergewichte unter den fruchtsüßen Rieslingen

27,50 €

Inhalt: 0,75 l (36,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der Quasaar macht seinem Namen alle Ehre. Er besticht durch große innere Kraft und Spannung, ja durch eine strahlende Energie und Mineralität, die geradezu tänzelnd leicht und verspielt …

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Produktfoto - „QuaSaar”, Riesling feinherb

Voller Energie und doch schwebend leicht.

27,90 €

Inhalt: 0,75 l (37,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der Einstieg in die zauberhafte Riesling-Welt des Roman Niewodniczanskis beginnt mit diesem Gutswein: Prototyp eines Saar-Rieslings und im besten Sinne Musterknabe. Fruchtgeprägt, sofort …

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Produktfoto - „Schiefer Riesling“ (Magnum (Deutschland))

Ein Riesling, der die Vorzüge der Saar in Szene setzt

27,90 €

Inhalt: 1,5 l (18,60 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Neben den beiden Paradelagen des Weinguts Joh. Jos. Prüm gefallen uns in den letzten Jahren immer mehr die Rieslinge aus der Zeltinger Sonnenuhr. Diese besitzt sehr alte und tief wurzelnde …

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Produktfoto - Zeltinger Sonnenuhr, Riesling Spätlese

Zeltinger Zartmineralik

28,00 €

Inhalt: 0,75 l (37,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Stilistik. Das kühlfruchtige Bouquet, die feine Schieferwürze und subtile Fruchtsüße befinden sich hier regelrecht in stürmender und drängender Phase. Das belebt den Gaumen und sorgt …

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Produktfoto - Graacher Himmelreich, Riesling Kabinett

Himmelreich: Sturm und Drang. 94 Punkte - PARKER

29,00 €

Inhalt: 0,75 l (38,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Die Bernkasteler Lay zählt nicht zu den bekanntesten Riesling-Lagen der Mosel. Und dennoch erzeugt man bei Joh. Jos. Prüm daraus mit dem Jahrgang 2021 eines der typischen Meisterwerke …

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Produktfoto - Bernkasteler Lay Riesling Spätlese

Bernkasteler Lay: mit der Riesling-Spätlese von 2021 in den Fokus gerückt

30,00 €

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Reservierbar. Verfügbar Anfang Dezember 2022.

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Die Spätlese aus dem Graacher Himmelreich ist ein zeitloser, spontanvergorener Wein von der Mosel, aus einem der größten Terroirs Deutschlands, einer, der das Herz eines jeden Rieslingliebhabers …

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Produktfoto - Graacher Himmelreich, Riesling Spätlese

Unterirdische Wasseradern sind hier der Garant für große Weine – selbst in warmen Jahren!

31,00 €

Inhalt: 0,75 l (41,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Daniel Wagner legt es nicht darauf an jedes Jahr einen Süßwein zu produzieren. Wenn die Qualität stimmt, es ausreichend gesunde Trauben gibt, dann geht er mit seiner Truppe gern nochmals …

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DE-ÖKO-022

Produktfoto - Heerkretz Riesling Auslese Große Lage (0,5l)

Zaubrisches Süßwein-Elixier aus der GG-Parzelle!

31,00 €

Inhalt: 0,5 l (62,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Aus der Wehlener Sonnenuhr stammt der Kabinett von größtem Reifepotenzial. Beeindruckend ist die Vielschichtigkeit und Tiefe am Gaumen. Dieser seidige, tänzerische Riesling schwebt …

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Produktfoto - Wehlener Sonnenuhr, Riesling Kabinett

Extraterrestrischer Kabinett! 95 Punkte - PARKER

32,00 €

Inhalt: 0,75 l (42,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der Riesling-Kabinett Graacher Himmelreich aus 2021 vom Weingut Joh. Jos. Prüm zeigt alle Vorzüge des Jahrgangs mit Spannung, brillanter Hallo-Wach-Säure, mineralischem Druck, feinfühliger …

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Produktfoto - Graacher Himmelreich Riesling Kabinett

Der „Kabi“ aus dem Graacher Himmelreich fasziniert mit Spannung, Komplexität und tänzerischer Eleganz!

32,00 €

Inhalt: 0,75 l (42,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Reservierbar. Verfügbar Anfang Dezember 2022.

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Die Besonderheit der Wachenheimer Lage ist ihr Boden. Es handelt sich beim Böhlig um die einzige von Kalkgestein durchzogene Parzelle im Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Das Ergebnis ist ein …

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DE-ÖKO-003

Produktfoto - Wachenheimer Böhlig „P.C.“ Riesling Erste Lage

94 Punkte: „this is a serious dry riesling“ – JAMES SUCKLING

33,00 €

Inhalt: 0,75 l (44,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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