Rosé | Pinard de Picard
Rosé | Pinard de Picard

Rosé

Rosés sind Weine von roten Sorten, bei denen der Saft nur kurz Kontakt mit den Schalen hatte. Nur in wenigen traditionellen Gebieten wie etwa der Provence ist es erlaubt, für die Erzeugung von Rosé auch weiße Trauben mit zu vergären. In der Champagne gibt es zwei Verfahren. Entweder wird Rosé klassisch als saignée erzeugt, wobei nur der Saft der angepressten roten Trauben genutzt wird, oder den weiß gekelterten Trauben wird ein wenig Rotwein hinzugegeben. Früher wurde Rosé fast ausschließlich zum direkten Genuss erzeugt. Heute gibt es zunehmend auch lagerfähige und komplexe Varianten.

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Die frühe Lese und damit eine stets durchschimmernde Frische stellt das Geheimnis hinter diesem Rosé dar. Nicola Libelli vermählte die Rebsorten des schmalen roten Bestands von Dr. …

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DE-ÖKO-003

Produktfoto - Rosé „Dr. Bürklin-Wolf“

Die rosa Ausnahme vom Spitzen-Weingut

11,90 €

Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DPF122222
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Markus Molitor aus Wehlen gilt als einer der besten Riesling-Winzer der Welt. Aber Molitor kann nicht nur Weißwein, er hat auch ein Faible für Pinot Noir: Sein Rosé aus dem Jahrgang …

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Produktfoto - „Haus Klosterberg“ Pinot Noir Rosé

Markus Molitor, Großmeister des Rieslings, kann auch Pinot Noir, wie sein kultivierter Rosé unterstreicht

11,90 €

Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Sein ausdrucksstarkes Bouquet offenbart Aromen von Erdbeeren. Ein olfaktorisches Erlebnis, das die Sahnebonbons unserer Kindheit heraufbeschwört. Es folgen Noten von exotischen Früchten, …

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FR-BIO-10

Produktfoto - „Le Caillou – Rosé“ Côtes-du-Rhône, rosé

Von wegen Einheitsstil: Rosé, komplex und körperreich

11,95 €

Inhalt: 0,75 l (15,93 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Ein eleganter, vielschichtiger und finessenreicher Rosé, der in der Nase durch frische Himbeeren und Kirschen, Orangen und saftigen Pfirsichen, kandierten Birnen und einer Spur Honig …

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FR-BIO-01

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Produktfoto - „Capitelles Rosés“ Costières de Nîmes, rosé

Ein Jahr im Eichenfass gereift: der kräftige, biodynamische Rosé mit toller Tiefe!

12,00 €

Inhalt: 0,75 l (16,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Zwischen Sirmione und Peschiera liegt das Weingut von Alessandro Cutolo und seiner Schwester Laura, zwei Winzern, die zu den ganz wenigen gehören, die dort biologischen Weinbau betreiben. …

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IT-BIO-015

Produktfoto - „Chiaretto“ DOC Riviera del Garda Classico, rosato

„Pink Lugana“ aus dem Land des Weißweins

12,50 €

Inhalt: 0,75 l (16,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Allen Sinnen ein Feuerwerk! Seckingers Rosé R „Pure“ 2021 liefert kraftvolle Farbe, eine riesige Frucht (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Kirsche), knisternde Flint-Mineralität …

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DE-ÖKO-039

Produktfoto - Rosé R „Pure“

Ein Farb- und Aromafeuerwerk von pfälzer Biodynamikern

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - „WIN WIN“ Rosé trocken

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Herbert Zillingers Rosé „Spring Break“ stammt aus seinen Zweigelt-Anlagen mit Lössböden. Im Gegensatz zu den vielen „Tutti-Frutti-Fruchtbomben“, wie er sie nennt, handelt es sich hier …

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AT-BIO-402

Produktfoto - „Spring Break” Rosé

Leichtfüßiger, frischer, kerniger und würziger Rosé aus Zillingers Zweigelt

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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ES-ECO-020-CV

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Produktfoto - Les Filles d’Amàlia, „Les Prunes“ DO Valencia, rosado

12,95 €

Inhalt: 0,75 l (17,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau ist für seine Weltklasse-Rieslinge und Weißweine bekannt. Er bewegt sich auch im rosa Farbspektrum souverän: Sein Blanc de Noir …

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Produktfoto - Blanc de Noir trocken

Tim Fröhlich kann alles, nicht nur Weißwein: Sein Blanc de Noir aus dem Jahr 2022 zeugt vom virtuosen Handwerk des Riesling-Virtuosen

13,00 €

Inhalt: 0,75 l (17,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Voraussichtlich wieder lieferbar ab Mitte Juni 2023!

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Produktfoto - „Rosé de Diel“, rosé

13,90 €

Inhalt: 0,75 l (18,53 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Von diesem Schaumwein gibt es voraussichtlich keinen Nachschub. Denn ursprünglich haben die Gebrüder diese Cuvée aus Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch zur Hochzeit Philipp …

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DE-ÖKO-039

Produktfoto - „Phipps Fizz“ Rosé

NEU! Wir stoßen mit diesem kernigen Festtagssprudel auf Philipp an!

15,90 €

Inhalt: 0,75 l (21,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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