Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Produktfoto - Côte Rôtie, Cuvée Belle Hélène, rouge

399,00 €

Inhalt: 0,75 l (532,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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18+ Punkt e – Jancis Robinson Le Chambertin: Es wird immer schwieriger, sich den Primus inter pares in Gevrey-Chambertin zu gönnen, den „Premier Grand Cru“ unter den Grands Crus …

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Produktfoto - Chambertin Grand Cru, rouge

96–99 Punkte: „ Nicolas knows that they have made a great Chambertin this year “ – Jasper Morris (INSIDE BURGUNDY)

405,00 €

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Jacques Perrin setzte schon in den 1960ern auf biologische Bewirtschaftung ein. Die Schlüsselfigur der „Famille“, leitete die Domaine bis ins Jahr 1978 und legte den Grundstein für …

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Produktfoto - „Hommage à Jacques Perrin“ Châteauneuf-du-Pape, rouge

Das Flaggschiff, die Cuvée Hommage à Jacques Perrin: eine uralte Parzelle von über 90-jährigen Mourvèdre-Reben

410,00 €

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Dieser aus einer besonderen Nebbiolo-Variante erzeugte Barolo ist ein einzigartiger, grandioser Wein, der vor Kraft und Konzentration geradezu birst, gleichzeitig aber über eine Finesse, …

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Produktfoto - „Vite Talin“ DOCG Barolo, rosso

Ein fast unwirklicher Barolo – und eine der größten Raritäten des Piemonts!

420,00 €

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Einzigartiges, extrem rares Lagen-Set in Kleinstauflage: schöner kann man Terroir nicht in Weltklasse-Côte Rôtie verpacken, je 1 Flasche But de Mont, Côte Bodin, Bertholon, Montmain, …

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Produktfoto - Lagenpaket „Sélection de Lieux-dits” (5 Flaschen)

590,00 €

Inhalt: 3,75 l (157,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan rouge

725,00 €

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Produktfoto - L’Ermita, tinto

990,00 €

Inhalt: 0,75 l (1320,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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In Subskription. Verfügbar ab Herbst 2021.

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Bestehen aus insgesamt neun Flaschen: Jeweils eine Flasche: But de Mont, Côte Bodin, Bertholon, Montmain, La Viallière, Leyat, Cognet, Le Champon, Fongeant

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Produktfoto - Lagenpaket „Sélection de Lieux-dits” (9 Flaschen)

1090,00 €

Inhalt: 6,75 l (161,48 €/l) inkl. 19% MwSt.
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