Subskription

„Fast übernatürliche Energie, die nur schwer zu fassen ist...“ Das Gros der Mittelhaardt ist vom Buntsandstein geprägt. Doch in Forst herrscht das ungemein attraktive Basaltgestein vor. Im legendären Ungeheuer entspringen die kraftvollsten Rieslinge der Ortschaft. Einfach ein rundum erstklassiger Wein und seit jeher ein Klassiker, der im Weingut Dr. Bürklin-Wolf …

Dieser Malbec von über 50jährigen Reben, wird aufgrund seines immensen Entwicklungspotenzials komplett in neuen 500 Litern-Fässern vergoren und darin 28-30 Monate ausgebaut. Die Verhaeges bedienen sich für ihren Spitzenwein einer ausgeklügelten Technik. Die sogenannte „Vinification Intégrale“ wird hier angewandt, was eine intensivere Frucht ergibt ohne den Wein …

„Die vollreife Frucht wird von der flintigen Mineralität wunderbar unterstrichen, die beiden Elemente sind so schön miteinander verwoben, dass es einem den Atem raubt.“ Der Deidesheimer Grand Cru „Hohenmorgen“ ist eine lediglich vier Hektar große Parzelle. Besonderheit sind die Kalkeinlagerungen, die sich hier durch den Buntsandsteinverwitterungsboden ziehen. …

Ganz im Herzen Deidesheims gelegen und 7 Hektar umfassend, hebt sich dieser Grand Cru durch seine Lößablagerungen hervor, die sich hier mit dem Buntsandstein vermischen. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet 0,68 Hektar. Das Ergebnis: Ein Wein mit ganz eigenständigem Profil, der insbesondere in warmen Jahrgängen wie 2022 brilliert.

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf besitzt zwei Monopollagen, eine davon ist der Gaisböhl in Ruppertsberg. Er besitzt „G. C.“-Status, auch wenn einige Parzellen außerhalb dieser Klassifikation gelegen sind. Ins Große Gewächs des Hauses, die hier als „G. … » mehr … C.“ bezeichnet wird, gehen nur Trauben aus den 5,2 Hektar Top-Parzellen der insgesamt 7,6 Hektar umfassenden …

Der „Le Cèdre“ 2022 steht für 100% Malbec. Die Reben sind hier zwischen 30 und 50 Jahre alt, reifen für 24 Monate in 50% neuem Holz. Gerne bieten wir Ihnen den Wein wieder, wie gewohnt, zur Subskription an, denn er wird, bei Erscheinen 2025, überwiegend ausreserviert sein.

Irgendwie ist beim Frauenberg der Wurm drin, wenn’s um den Ausdruck von Terroir geht. Ja, man hat das Gefühl, dass sich die Herkunft der Böden, das wichtigste Element des Terroirs einfach nicht leugnen lässt, sich regelrecht zu Tage fördern will. Denn unsere erste … » mehr … Assoziation bei der Fassprobe der Rieslings von legendärer, übrigens erster erworbenen …

Das Pettenthal, vielleicht in den letzten Jahren die meistgeschätzte Parzelle Rheinhessens, schließt unmittelbar südlich des Rothenbergs an. Ja, beide Lagen gehen gar fließend ineinander über, sodass Ausrichtung, Neigung und vor allem die Bodenzusammensetzung nahezu identisch … » mehr … sind. In 170 Metern Höhe befinden sich die höchsten Parzellen. Damit sind …