Weißburgunder mit klarer Ansage

Dieser geniale Tropfen ist gleichermaßen verspielt, elegant und wegen seines feinen Säurespiels animierend frisch mit einem langen, rassigen, mineralischen Nachhall und zitronigem Aroma. Ein Wein für jede Gelegenheit, auf jeden Fall zu hellen Gemüsen, generell zum pochierten und gebratenem Fisch und zu sommerlichen Salaten.

Rebsorten: Pinot Blanc

Artikelnummer: DBA010119

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Weißburgunder wie wir ihn uns wünschen!

Holger Kochs 2020er-Version seines Weißburgunders „Edition Pinard de Picard“ ist ein wunderbar animierender, dabei eleganter Gutswein und, typisch Holger, ein Wein, der schon im Basissegment für Anspruch sorgt und auch dem fortgeschrittenen Gaumen noch spielerisch ein Entzücken abringen kann. Bitte mehr davon!

Rebsorten: Pinot Blanc

Artikelnummer: DBA010120

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Präzise Handarbeit, strenge Selektion: Die Edition Pinard de Picard

2019 ist einer unserer Lieblingsjahrgänge! Er erlaubt gerade bei den Burgundern wieder eine Schlankheit, wie wir sie aus normalerweise deutlich kühleren Jahren kennen. Doch fehlt es 2019 nicht an der notwendigen Substanz und Grundreife. Dieser feine, nicht zu üppig geratene Grauburgunder veranschaulicht dies bestens.

Rebsorten: Pinot Gris

Artikelnummer: DBA010419

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Präzise Handarbeit, strenge Selektion – das ist die „Edition Pinard de Picard“!

Ein komplexes Bouquet, wie wir es bei einem Grauburgunder dieser Preisklasse kaum erwarten würden. Ein am Gaumen vor allem auch in seiner Struktur wunderbar präsenter Wein, der sich kraftvoll zeigt, dabei fein und bemerkenswert elegant bleibt: Die Lust auf den nächsten Schluck ist bei Holger Kochs angenehm intensiven Grauburgunder Programm!

Rebsorten: Pinot Gris

Artikelnummer: DBA010420

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Exklusiv bei Pinard de Picard!

Sein Bouquet ist tatsächlich „funky“, duftet zart rauchig nach Feuerwerkskörpern, pürierten Himbeeren und Hagebutten. Vom „typisch deutschen“ Spätburgunder unterscheidet sich der „Funken“ enorm. Allein seine transparente Farbe, ein zartes Hagebutten-Rot, vermittelt schon einen Eindruck von Holgers Philosophie. Tänzelnde, finessenreiche Burgunder möchte er vinifizieren.

Rebsorten: Pinot Noir

Artikelnummer: DBA010218

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Charakterkopf mit klarer Kante.

Auch dieser Wein ist eine Variante, die Holger Koch exklusiv für uns abfüllt. Es handelt sich hierbei um einzelne Spitzenpartien seiner erstklassigen Weinbergsterrassen, die voll und ganz unserem Gusto entsprechen! Er deutet schon in der Farbe an, dass man hier einen höchst eigenständigen Wein erwarten darf. Bemerkenswert ist die perfekte Integration des von der Maischegärung stammenden Tannins, das dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.

Rebsorten: Pinot Gris

Artikelnummer: DBA010719

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Funk-a-delic & nur bei uns!

Holger Kochs 2019er Pinot Noir „Funken“ ist diesmal der zugänglichste Wein einer Kollektion ohnehin „zugänglicher“ Weine. Zugang hat, wer dem Wein zuhört. Und dieser „Funken“ flüstert ganz verführerisch: „Trink mich“! Ein Wunder an Schwerelosigkeit, Unbeschwertheit und Lebenslust, die durch den sensationell verführerischen Trinkfluss regelrecht entfacht wird.

Rebsorten: Pinot Noir

Artikelnummer: DBA010219

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Holger Kochs „Steinfelsen“ – exklusiv bei Pinard de Picard

Holger Kochs Weißburgunder „Steinfelsen“ von 2020 punktet mit einem kleinen Anteil maischevergorener Trauben, die bei diesem Wein tatsächlich ein Ausrufezeichen setzen. Sie bedingen diesen wunderbaren grip, die feinstoffige, seidige Textur und eben auch diese herrlich animierende Frische! Unsere Vorstellung eines idealen Speisenbegleiters!

Rebsorten: Pinot Blanc

Artikelnummer: DBA010620

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