Holger Kochs Basisweißburgunder in der Edition Pinard de Picard strotzt nur so vor Saftigkeit und Trinkvergnügen.

Holger Kochs 2018er Weißburgunder „Edition Pinard de Picard“ sorgt für große Begeisterung. Der Klassiker des Sortiments bietet viel Frucht und gleichzeitig eine Menge Spannung und Grip. Das hat zur Folge, dass die Flaschen meist schneller geleert sind, als gedacht. Zum Glück verbindet der Editions-Wein große Trinkfreude mit einem sehr guten Preis.

Rebsorten: Pinot Blanc

Artikelnummer: DBA010118

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Exklusiv bei Pinard de Picard!

Das ist einfach ein rundum schmeichelnder Rotwein, der in seiner Preisklasse besonderen Anspruch besitzt. In dieser Preiskategorie fallen uns in Deutschland vielleicht fünf andere Spätburgunder dieser Güte ein. In Verbindung mit den alten Reben, die hier in unsere exklusive Füllung eingehen, entstand im warmen Jahrgang 2018 ein Wein, der nichts von Holger Kochs typisch tänzelnder Stilistik einbüßte.

Rebsorten: Pinot Noir

Artikelnummer: DBA010818

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Pinot Noir mit klarer Aussage - Exklusiv bei Pinard de Picard!

Holger Koch geht es in seinem Metier darum, mit seinen Weinen eine klare Aussage zu treffen. „Wiedererkennbarkeit, Originalität und Individualität“ sind das, was er anstrebt und erschaffen will. Und diese Leidenschaft, die ganz besonders beim Pinot Noir zur Geltung kommt, spürt man ihm in jeder Sekunde an. Sein bester Beweis ist unsere Pinard-Edition, der Pinot Noir „Funken“.

Rebsorten: Pinot Noir

Artikelnummer: DBA010217

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Holger Kochs Steinfelsen ist immer wieder ein Ereignis.

Holger Kochs 2018er Weißburgunder Steinfelsen ist immer wieder ein Highlight unter den eher südlich geprägten Weißburgundern. Der Wein aus Bickensohl ist saftig und vollfruchtig, dabei präzise und klar in seiner Struktur und – wie immer bei Holger Koch – finessenreich und elegant. Ein toller Solist, aber auch ein Begleiter gehobener Küche.

Rebsorten: Pinot Blanc

Artikelnummer: DBA010618

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Holger Kochs Grauburgunder Steinfelsen wirkt wie ein Zusammentreffen von Baden und Elsass.

Holger Kochs 2018er Grauburgunder Steinfelsen deutet schon in der Farbe an, dass hier Maischegärung im Spiel war. Der kupferfarbene Wein ist dank der reifen Frucht überaus saftig und liefert zudem eine feine Würze. Bemerkenswert ist die perfekte Integration des von der Maischegärung stammenden Tannins, das dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.

Rebsorten: Pinot Gris

Artikelnummer: DBA010718

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Let’s get funky mit ‚Funken‘!

Sein Bouquet ist tatsächlich „funky“, duftet zart rauchig nach Feuerwerkskörpern, pürierten Himbeeren und Hagebutten. Vom „typisch deutschen“ Spätburgunder unterscheidet sich der „Funken“ enorm. Allein seine transparente Farbe, ein zartes Hagebutten-Rot, vermittelt schon einen Eindruck von Holgers Philosophie. Tänzelnde, finessenreiche Burgunder möchte er vinifizieren.

Rebsorten: Pinot Noir

Artikelnummer: DBA010218

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Herrenstück = Glanzstück. Pinot Noir unmanipuliert.

Holger gelingt mit diesem grandiosen Wein scheinbar mühelos die Überwindung der Schwerkraft. Mit diesem Wein verschiebt er qualitative Maßstäbe und er setzt diese in einer Preisklasse, in der einige Winzer sich noch bemühen, überhaupt einen ordentlichen Pinot Noir aus dieser Rebsortendiva abzuliefern. Eine unbedingte Empfehlung für Liebhaber feiner, zarter Pinots.

Rebsorten: Pinot Noir

Artikelnummer: DBA011118

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Es ist hohe Kunst, 2018 in Baden einen so feingliedrigen Grauburgunder zu erzeugen.

Holger Kochs 2018er Grauburgunder *** Selektion verbindet die Reife des Jahrgangs mit einer überraschend klaren und fast kühl wirkenden Säure. Der kleine Anteil maischevergorenen Weines bringt zusätzlich Dynamik. Der Wein zeigt sich herb und saftig, hat aber Spannung, Schmelz und eine elegante Cremigkeit. Er hat zu Recht drei Sterne.

Rebsorten: Pinot Gris

Artikelnummer: DBA010918

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