Dönnhoff, Weißburgunder - S - 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Weißburgunder aus dem Doppelstückfass.

Dönnhoff, Weißburgunder - S -   2017
Der Weißburgunder -S- ist stets eine Selektion der besten Trauben des Weißburgunders. Die -S- Variante des Weißburgunders stammt aus zwei Parzellen, wobei eine die gute Säure mitbringt und für Weißburgunder hervorragend ist und die andere das Volumen des Weines betont. Dies ergibt in Summe einen wunderbaren Weißburgunder, der sozusagen gegenüber dem Einstiegswein noch die Krawatte anlegt. Hier ist alles eine Spur seriöser. Es duftet nach weißen Blüten, Apfel, sogar zart nach Mirabellen und etwas grüner Banane. Welch Exotik im Glas! Auch dieser Wein ist wieder, wie nahezu alle Weine des 2017er Jahrgangs, besonders trocken vergoren worden. Die niedrigen Erträge und das bewusste durchgären der Weine ergaben kompromisslose und ernsthafte Weißweine. Ein wunderbar dichter und dezent cremiger Weißburgunder, dem eine gewisse Mineralität und weiße Frucht eigen ist. Hier scheint nichts ermüdend, fett oder überreif, sondern alles am rechten Fleck. Und dann kommt da noch eine fein würzige Komponente hinzu, die dem Wein Komplexität gibt. Ein wunderbarer Weißburgunder, der eben noch eine ordentliche Schippe an Potenzial auf den Basisburgunder legt.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis nach 2028.
Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Weingut Hermann Dönnhoff - Oberhausen, Nahe
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DNA023517
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Hermann Dönnhoff
Bahnhofstraße 11
55585 Oberhausen
Deutschland

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