Jülg, Spätburgunder trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Unfassbares Preis-Genuss-Verhältnis für einen Pinot!

Jülg, Spätburgunder trocken 2015
Ein Spätburgunder in der 7 Euro-Klasse. Die Diva unter den Rebsorten, die so verletzlich ist und so viel Zuwendung im Weinberg braucht, zu einem solchen Preis zu vinifizieren, das können nur ganz wenige. Nein, wir kennen nur einen einzigen: Johannes Jülg!

Wow! Ein betörender Spätburgunder, der die klare Handschrift des Zauber-Lehrlings zeigt und der so lecker und beschwingt schmeckt, wie Burgunder aus großen Dorflagen. Die aber ein Vielfaches kosten! Aber hallo! Welch toller Rebsortencharakter, eine präzise Pinot-Noir-Frucht und wegen seiner feinen, cremigen Tannine (eine absolute Rarität zu diesem sympathischen Preis!) sowie seinem feinduftigen Nachhall bereits in seiner Jugend ein ungemein süffiger und leckerer Wein, den Johannes hier abgefüllt hat. Natürlich spielt unserem bescheidenen Jungstar hier auch der große Jahrgang 2015 in die Karten, der, zusammen mit seinem stilistisch ganz anders gearteten Vorgänger, wohl die beiden besten Jahrgänge in der deutschen Rotweingeschichte sind. Der Klimawandel bringt eben auch ganz klare Gewinner hervor! In der Nase ein verführerischer Strauß von roten und dunklen Beerenaromen, insbesondere betörende Anklänge an rote Johannisbeere und eine feine, attraktive Sauerkirschen- und Brombeerfruchtigkeit, die eine klare, unverfälschte Burgundertypizität erkennen lässt. Dazu noble Noten von Walderdbeeren, animierenden Gewürzen sowie rauchig-erdige Anklänge. Am Gaumen schier unfassbar weich und verführerisch, mineralisch, saftig und so was von geschmeidig. Und besonders fasziniert in einem Jahrgang wie 2015 die völlige Abwesenheit marmeladiger Noten und wie Johannes es geschafft hat, hier bei 12,5% Alkohol zu bleiben, ist sein Geheimnis: Statt Muskelprotzereien begeistern eine wunderbare Feinheit und Eleganz. Fabelhaftes Preis-Genuss-Verhältnis – Große Qualität kann bisweilen so unfassbar preis„wert“ sein!

Nach mehrmonatiger Flaschenreifung jetzt (fast) fertig in seiner Entwicklung und die zarten Tannine sind kaum noch schmeckbar, daher ab sofort höchster Trinkgenuss bis 2020+
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Weingut Jülg - Schweigen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DPF070615
Alkohol: 12,5 % vol.
Gesamtsäure: 5,3 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Jülg
Hauptstraße 1
76889 Schweigen
Deutschland

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