Florane, „À Fleur de Pampre” Côtes-du-Rhône Villages Visan, blanc 2021

Um diesen Wein richtig einzuordnen, müssen wir vorab kurz den Begriff „Alltagswein“ klären. Im ersten Moment klingt diese Kategorie leicht despektierlich. Aber warum eigentlich? Die meisten Weine sind Alltagsweine, da die meisten Tage eben genau das sind – Alltag! Und niemand trinkt bewusst und voller Absicht mittelmäßigen Wein. Was alltags ins Glas kommt, wird hauptsächlich durch den Preis bestimmt. Folgt man dieser Logik, dann wird der optimale Alltagswein durch das beste Preis-Leistungs- oder besser Preis-Genuss-Verhältnis bestimmt. Und hier schließt sich der Kreis zu unserem Helden des Alltags „À Fleur de Pampre“.

Die Einstiegslinie der Domaine la Florane begeistert uns immer wieder aufs Neue. Adrien Fabre gelingt hier eine nicht eben leichte Übung in Sachen geradliniger Frische nebst spannendem Trinkfluss und subtiler Power. Die Trauben für die weiße „Rebenblüte“ (so die Übersetzung des Namens) wachsen in einem Weinberg auf 350 Metern Höhe, der, aufgrund seiner Lage an einem Waldrand, der zum Teil erheblichen Sonneneinstrahlung nicht völlig ausgeliefert ist. Sicherlich ein Umstand, dem der „À Fleur de Pampre“ seine mediterran-unbeschwerte Leichtigkeit verdankt.

Gekeltert wird der Wein aus den für die Gegend typischen Sorten Marsanne, Roussanne, Viognier, Bourboulenc, Grenache Blanc und Clairette. Nach der Lese werden die Trauben gekühlt, gepresst, und der Most darf in aller Ruhe sedimentieren, bevor er in neutralen Beton-Tanks vergoren wird. Anschließend erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe. Was dabei herauskommt hat uns schon so manchen Sommerabend auf der Terrasse versüßt. Der weiße „À Fleur de Pampre“ ist ein ungemein einladender Wein, der mit Noten von Zitruszesten und weißen Obstblüten lockt. Am Gaumen ist er leicht cremig, wirkt trotzdem wunderbar verspielt, überrascht dann mit einem langen, leicht salzigem, extrem animierendem Finish. Kurzum, ein Alleskönner mit irrem Trinkfluss und Spannung, der, dank seiner subtilen Power auch als Speisenbegleiter eine gute Figur macht. Und das Ganze zu einem unschlagbaren Preis.

Ab sofort bis 2024+, aus einem nicht zu kleinen Glas und gerne etwas kühler (8–10 °C).

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