Saint Cosme, „Micro-Cosme“ Sauvignon-Viognier IGP Pays d’Oc, blanc 2022

Es ist gefühlt schon eine kleine Ewigkeit her, dass das Magazin Der Feinschmecker in seinem alljährlichen „100 (beste) Weine, auf die man achten sollte“ als eine von zehn Trinkempfehlungen aus der ganzen Welt für unter zehn Euro gefeiert und mit dem nach wie vor gültigen Hinweis: „Die Produktion eines Basisweins für jeden Tag ist eine Königsdisziplin. Die Winzer müssen die Balance zwischen Schwere und Leichtigkeit finden.“ Zu diesem Zeitpunkt führten wir den „kleinen Jakob in Weiß“ (und vom ersten Jahrgang an!) schon seit vier Jahren – und nach elf weiteren Jahrgängen erscheint uns der Wein so schön wie nie zuvor (aber das fühlt sich jedes Jahr so an), der Preis hingegen bewegt sich noch immer sehr komfortabel diesseits der Zehn-Euro-Grenze!Mittlerweile hört der Kleine, der ganz schön gewachsen ist, auf den Namen „Micro-Cosme“, aus dem fröhlichen Winzling, der sechsfach auf dem Etikett in verschiedensten Phasen eher unkonventioneller Weinbereitung prangt, ist ein Atlas geworden, der eine Sphäre auf seinen Schultern trägt und von einer spira mirabilis umgeben ist. Die inneren Werte jedoch haben sich nicht verändert!

Auch der 2022er gehört zu den köstlichsten (ja, „lecker“ ist auch erlaubt), „trinkigsten“ Weißweinen aus dem französischen Süden, und auch er wird nach wie vor zu gleichen Teilen aus Viognier (die Rebstöcke sind eine sélection massale aus dem Condrieu) und Sauvignon Blanc vinifiziert. Das muss eine dieser typischen Barruol-Ideen gewesen sein, denn wer hätte es vor ihm gewagt, diese doch recht unterschiedlichen Rebsorten in einer Cuvée zusammenzubringen? Uns ist jedenfalls niemand bekannt, schon gar nicht ein Winzer von Louis’ Format. „Man kann einfach nicht ohne eine Flasche aromatischen und frischen Weißweins leben, einen, den man immer zur Hand hat, um ihn mit einem eben zu Besuch gekommenen Freund zu trinken. Das ist wirklich wichtig!!“ schrieb der Winzer damals zum ersten weißen „Little James’ Basket Press“ seiner Karierre. Auch daran hat sich nichts geändert, und wir haben immer die eine oder andere Flasche (gut gekühlt) in Reserve. Angesichts soviel Herrlichkeit auch nur allzu verständlich: Eine wunderbar fruchtbetonte (Aprikose, Birne, Pfirsich, später dann auch Blütenaromen, Melone und zitrische Noten), im besten Sinne „erfrischende“ Nase, am Gaumen wird der winzerische „Geniestreich“ dann noch offensichtlicher, in der Tat ist die „Vermählung“ der beiden Rebsorten nicht nur sinnvoll, sondern macht auch richtig Spaß! Ganz klar das Beste aus zwei Welten: der straffe, frische, im perfekten Maße „fordernde“ Zug (animierend „grüne“ Früchte, etwas Salzzitrone, dazu eine feine Anisnote) des Sauvignon Blanc auf der einen, die reifen, zum Teil tropisch anmutenden Früchte (wieder Aprikose, dazu Pink Grapfefruit und Mango) auf der anderen Seite. Aber der weiße „Micro-Cosme“ ist natürlich mehr als die Summer seiner Einzelteile! Er ist und bleibt einer unserer Lieblinge und alle Freunde des Hauses seien hiermit versichert: Wir werden davon immer ein paar Flaschen für Sie parat haben!

Ab sofort bis sicherlich 2024+.

Nach oben