Schäfer-Fröhlich, Felseneck, Riesling Auslese 2018

Allergene: Sulfite |

„Schmeckt genial!“ – Tim Fröhlich

Schäfer-Fröhlich, Felseneck, Riesling Auslese 2018
Im Jahrgang 2018 gab es insgesamt trotz allgemein hoher Erträge nur wenige edelsüße Weine. Das liegt schlichtweg daran, dass durch den warmen und fast regenlosen Sommer kaum Edelfäule entstand und die Beeren nicht nur kerngesund waren, sondern auch überwiegend in die trockenen Weine eingingen. Tim Fröhlich hat sich bewusst dazu entschieden, bei diesem generösen Jahrgang an der Qualitätsschraube zu drehen. Dies geht immer zu Lasten der Mengen. „Wir haben 2018 auf exzellente Qualität hingearbeitet, daher sind die Erträge nicht wirklich höher als üblicherweise, aber es schmeckt genial!“ Für die Auslese aus dem Felseneck hat Tim goldgelbe Trauben in Auslese-Qualität gelesen, davon einen geringeren Teil bereits leicht rosinierter, aber botrytisfreier Trauben. Und dementsprechend glockenklar schmeckt diese feine Auslese auch. Die typisch wilde Schäfer-Fröhlich-Nase rückt gar ein wenig in den Hintergrund für helle weiße Früchte und weiße Blüten mit kandierter Zitronenschale. Am Gaumen leckt eine zitrische Frische, animiert ungemein. Jetzt in der Jugend arbeitet man sich durch den Babypseck der fruchtigen Auslese, die eine enorme Textur hat und dennoch federleicht ausklingt. Diese geniale Auslese mit ihrer unergründlichen subtilen Tiefe wird jeden Liebhaber großer deutscher Rieslinge glücklich machen. Samt und Seide sowie eine schier unglaubliche innere Dichte ohne jegliche Schwere, fein gewoben aus dem Gestein einer der größten Weinbergslagen der Welt. Nichts an diesem betörenden Wein ist laut, aufdringlich oder geschminkt, stattdessen Noblesse pur! In homöopathischen Mengen haben wir diesen edelsüße Spezialität ergattern können. Sichern Sie sich etwas davon, denn dieser Wein birgt Potenzial für mehrere Jahrzehnte Freude!
Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Weingut Schäfer-Fröhlich – Bockenau
   
Inhalt: Demi/Filette 0,375 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DNA031718H
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau
Deutschland

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Reservierbar. Auslieferung voraussichtlich ab September 2019.

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