Schnaitmann, Lämmler Grauburgunder Großes Gewächs 2019

Grau, groß, grandios! Immer wieder Lämmler, immer wieder Schnaitmann!

Wenn es um Große Gewächse geht, dann hat es der Grauburgunder nicht leicht. Er steht hierzulande vor allem für trinkfreudige Schoppenweine, aber selten für herausragende Klasse. Nichtsdestotrotz gibt es einige Winzer in unserem Portfolio, die aus dem Grauburgunder markante Charakterweine entstehen lassen. Emrich-Schönleber gehört dazu, Schäfer-Fröhlich oder auch Holger Koch. In einer ganz besonderen Liga spielt im 2019er-Jahrgang der Lämmler Grauburgunder Großes Gewächs von Rainer Schnaitmann. Noch nie haben wir bei der Großen Gewächsprobe des VDP einen so markanten und eigenständigen, so tiefschürfenden und unangepassten Grauburgunder probiert wie diesen. Wenn Stuart Pigott dazu schreibt, dass „dieser Grauburgunder zeigt, dass diese Rebsorte in der unterschätzten Region Württemberg zu burgundischer Größe fähig ist“ und ihm dafür bei JAMES SUCKLING 95 Punkte verleiht, dann können wir das nur unterstreichen – dieser Grauburgunder vom Gipskeuper im Fellbacher Lämmler ist ein Meisterwerk! Schon die Nase wirkt überaus komplex und verbindet typische Noten mit solchen, die man beim Pinot Gris so selten nur erhascht. Hier zeigen sich Hopfen und Hefe, Lauch und Ginger Ale, Cidre und Fallobst, Kürbis und eine reife Birne, Nüsse und ein Hauch von Ingwer und kandierter Orangenschale. Am Gaumen ist das ein saftiger und voller Wein, der elegant und seidig, frisch und lebendig über die Zunge gleitet. Die klare lebendige Säure ist dabei absolut bemerkenswert, ebenso die griffige Phenolik. Die mürbe Frucht verbindet sich hier mit Birnencreme und Apfelmost, Tabak und Walnüssen. Einfach grandios, was für ein komplexes und in sich stimmiges Gebilde sich hier von der Rebsorte offenbart – und dieser „Lämmler“ eröffnet nicht nur neue Perspektiven, sondern eindeutig auch ungeahnte Horizonte!

Diesen Wein kann man jetzt mit Luft und sicher bis 2030 mit Freude trinken.

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