Wagner-Stempel, Heerkretz Riesling Kabinett Große Lage 2022

Daniel Wagner keltert fruchtsüße Weine ausschließlich dann, wenn die Bedingungen perfekt sind und eine ausgewogene Menge zur Verfügung steht, denn der an der Mosel oft für edelsüße Weine praktizierte Ausbau in Kleinstbehältern, Ballons und individualisierten Stahltanks ist ihm ein Graus, er will mit den Weinen arbeiten können. Seine nicht trocken vergorenen Weine strahlen für uns daher auch immer eine gewisse Souveränität aus, wirken nie erzwungen forciert. Der Kabinett des Jahrgangs 2022 stammt aus zwei Großes-Gewächs- Parzellen, wurde schonend mit Ganztauben gekeltert und dann hälftig im Stahltank und im Stückfass ausgebaut. Bewusst haben Daniel Wagner und sein Team die Trauben hier früh gelesen. Das Ergebnis ist ein Riesling Kabinett, der mit weißfruchtigem Bouquet lockt und glockenklar im Glas liegt. Am Gaumen zeigt er Biss, wirkt aber dank der feinen Fruchtsüße nie eindimensional sauer. Eine intensive Sanddornfrucht sowie Orangenblüten zeichnen die farbenfrohe Aromatik dieses den Sommer begrüßenden Rieslings. Er wird eine mehr als gute Figur auf jeder Terrassenbestuhlung abliefern und dürfte mit seiner stimmigen Stilistik, die weder zu extrem puristisch und säurebetont, noch zu exotisch süß ausfällt, auf zahlreiche Fans stoßen!

Ab sofort ein Hochgenuss. Reifepotenzial bis nach 2038+.

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