Kühling-Gillot, Scheurebe „Qvinterra”, trocken 2021

Ein Wunder an Aromatik und Saftigkeit!
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DE-ÖKO-039

Scheurebe „Qvinterra”, trocken
12,80 €

Art.-Nr.: DRH030621 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 17,07 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

12,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

Scheurebe „Qvinterra”, trocken 2021

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Scheurebe „Qvinterra”, trocken
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Kühling-Gillot, Scheurebe „Qvinterra”, trocken 2021

12,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

12,80 €

Art.-Nr.: DRH030621 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 17,07 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

Ein Wunder an Aromatik und Saftigkeit!

Der Name „Qvinterra“ steht bei Carolin Spanier-Gillot und ihrem Mann Hans-Oliver Spanier für die Gutsweine ihres Weinguts Kühling-Gillot, das fünf unterschiedliche Terroirs in Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim und Laubenheim umfasst. Im Falle der Scheurebe „Qvinterra“ nutzen die beiden vor allem die Löss-Lagen. Ausgebaut wurden die biologisch und biodynamisch erzeugten Trauben nach der Spontanvergärung im Edelstahl auf der Feinhefe. Die Scheurebe ist den beiden ein großes Anliegen. Sie stammt aus Alzey und ist somit die rheinhessische Rebsorte. Und für viele auch die regionale Antwort auf den Weltenbummler Sauvignon Blanc, denn sie wirkt ähnlich aromatisch.

Die zart strohgelbe Scheurebe duftet tatsächlich ausgesprochen intensiv und gleichzeitig klar, unverstellt und transparent nach weißen und nach schwarzen Johannisbeeren, nach ein wenig Gras und Jasmin, Grapefruits und etwas Stachelbeere, zerstoßenem Kalk und einem Hauch von weißem Pfeffer. Dieser Pfeffer wird am Gaumen sogar noch etwas intensiver, untermalt die saftige, frische und knackige Frucht, die von herben und salzigen Aromen und von der lebendigen Säure noch verstärkt wird. Knochentrocken und kreidig, dabei charmant, seidig und cremig vom Ausbau auf der Feinhefe, ist das ein zutiefst eigenständiger, wunderbar aromatischer Gutswein und ein idealer „Sommer-Durstlöscher“ zu Salaten mit Ziegenfrischkäse, Kürbiskernöl oder nicht zu scharfen Thai-Gerichten.

Ab sofort und bis 2026.

Kurz zusammengefasst:

Scheurebe „Qvinterra”, trocken

Ein Wunder an Aromatik und Saftigkeit!

Man kann sich schnell im opulenten und doch so klaren und präzisen Aroma der „Qvinterra“-Scheurebe von Kühling-Gillot verlieren. Der Wein duftet intensiv nach weißen und schwarzen Johannisbeeren, Gras, Grapefruit und etwas Stachelbeere. Am Gaumen verbindet sich die Frucht mit druckvoller Frische und Würze zu einem idealen Sommerwein.

Rebsorten: Scheurebe

Anschrift des Winzers:
Kühling-Gillot
Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Deutschland

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandDeutschland
RegionRheinhessen
WeingutKühling-Gillot
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartWeisswein
RebsortenScheurebe
VerschlussDrehverschluss
Bestell-Nr.DRH030621
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-039
Alkoholgehalt12,0 Vol.%
Restzucker1,5 g/l
Gesamtsäure8,0 g/l
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Kühling-Gillot
Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Deutschland