Corvers-Kauter, „Terra 50” Riesling, feinherb 2020

Der 50. Breitengrad wird nicht von ungefähr als Weinäquator bezeichnet, markierte er doch lange Zeit die nördlichste Grenze des Weinanbaus – auch wenn sich diese, sicher auch im Zuge des Klimawandels, mittlerweile leicht gen Norden verschoben hat. Dieses 25.339 Kilometer lange Band zieht sich auf rund 450 davon auch durch Deutschland und insbesondere den Rheingau. Und nach ihm ist der Riesling „Terra 50“ benannt. Es ist ein feinherber Wein, der voll und ganz die Vorzüge des nördlichen Weinbaus ausspielt. Denn nirgendwo sonst geraten die Weine derartig leichtfüßig und animierend. Dieser Riesling zeigt sich ungemein „trinkig,“ duftet fein nach Äpfeln, weißen Blüten und Pfirsich. Die Frucht dominiert hier im nicht ganz trockenen Ausbau, zeigt sich lebendig und intensiv. Genau jene Leichtigkeit, die durch den feinherben Ausbau stets im Spannungsfeld zwischen Säure und Fruchtsüße steht, erzeugt die einzigartige Dynamik dieses Rheingau Rieslings. Ein Hauch Lychee, saftige Nektarinen aber auch Limetten und eine grünwürzige, fast minzige Frische begleitet diesen „gletschernen“ Riesling im seidigen Nachhall. Das ist einfach wunderbar schöner Wein, der alle Sinne verführt!

Eiskalt serviert, zwischen 8–10 °C, berührt dieser feinherbe Riesling alle Sinne! Reifepotenzial von 3–5 Jahren.

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