von Winning, Chardonnay II 2016

Umwerfend, dicht und sinnlich duftet es aus dem großen Glas! Ein Hauch Vanille, etwas Butter, Pfirsich, Maracuja und eine Rippe weiße Schokolade tummeln sich in der Nase. Schlicht betörend.

Weich steht der Tropfen dann im Mund, überrascht mit einer richtig frechen Säurespur und zeigt sich ausgesprochen lebhaft. Aber hallo?! Pfirsich auf der Zunge, etwas Apfel, ein wenig Mirabelle. Darunter liegt ein weiches Bett aus mineralischen Komponenten, Kalk und Sand und ein paar Tropfen von der Ananas aromatisieren dieses vorzüglich. Ein traumhaft erfrischender Chardonnay, der frech im Mund ist und für beste Unterhaltung sorgt. Die feinen Butter- und Vanillenoten machen ihn sanft und weich, der zarte Rauch am Gaumen sorgt für Tiefe und die saftige Frucht für einen tolle Länge, die sich lange noch nachdem der Tropfen geschluckt ist, auf dem Gaumen festhält. Was für ein wunderbarer, milder Chardonnay und wie erfrischend lebhaft ebenso. Nach und nach scheint es, als würden sich kecke Zitrustöne aus dem Saft erheben, der selbst immer feiner und auch filigraner wird. Könnte genauso gut aus Frankreich kommen, nur die freche Säureader verrät ihn dann doch. Chardonnay, der allergrößten Spaß macht, der getrunken werden will und der sich frischem Fisch an heller Sauce förmlich anbiedert. Etwas Luft, ein großes Glas, 12º und ab ins Weinvergnügen.

Macht Riesenspaß, aus einem großen Glas, und weitere 5 Jahre

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