Rebholz, Muskateller trocken 2021

Wow, welch betörendes und gekonnt dosiertes Aroma! Duftet nach Muskatblüte, reifer Aprikose, Bergamotte, auch Mandarine, Apfel, Wiesenkräutern und etwas Rosenblätter. Das ist attraktiv und anziehend, so ähnlich muss es sein, wenn Insekten unwiderstehlich von Blüten angelockt werden. Da ist viel feines Bukett, ohne dass es überladen oder aufgesetzt wirken würde. Nur wenige arbeiten so gekonnt und feinfühlig mit Bukett-Sorten wie Hansjörg Rebholz und seine Söhne Hans und Valentin, die ihre Muskateller-Reben auf Buntsandstein anbauen. Die Trauben standen 24 Stunden auf der Maische, der Most wurde durch natürliche Sedimentation vorgeklärt und im Edelstahl ausgebaut. Am Gaumen saftig und wieder mit klarem, reintönigem Fruchtausdruck, etwas Apfel, Aprikose, Rhabarber und Limette. Die selbstbewusste Säure weckt die Lebensgeister mit ihrem dynamischen Strahl, da könnte man sich auch den Kaffee schenken. Sie wirkt aber nie spitz und aggressiv, in ihrem Windschatten nimmt auch etwas Salzzitrone mundwässernd Fahrt auf. Schlank und präzise gebaut, eine gekonnte Reduzierung auf das, was ein Wein wirklich benötigt. Schwebt beinahe über den Gaumen, aber nicht, ohne dabei mächtig Eindruck zu hinterlassen. Furios in seiner eleganten Dynamik und brillanten Aromatik. Am hinteren Gaumen feine Muskatnoten und auch exotische Frucht wie Maracuja. Delikat, famos balanciert, kühler Charme aus der warmen Pfalz. Hat Suchtpotenzial, dieser Wein ist ein zwingendes Plädoyer für eine gerne verkannte Rebsorte. Ein Muskateller, der die Leichtigkeit und Unbeschwertheit des Lebens in bestimmten Momenten symbolisieren könnte ...

Ab sofort und bis 2024.

Nach oben