Jakob Schneider, Weißburgunder „Rote Erde” trocken (12 Flaschen) 2019

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Weißburgunder auf den Punkt gebracht. Geheimtipp!

Jakob Schneider, Weißburgunder „Rote Erde” trocken  (12 Flaschen) 2019
Die Cuvée „Rote Erde“ zählt zu unseren erfolgreichsten Projekten. Dies liegt sicherlich auch daran, dass wir uns hier alljährlich gemeinsam mit Jakob über einen ganzen Nachmittag zusammensetzen, um zwei geniale Weine abzustimmen, dies es in sich haben. Diese exklusive Cuvée betrachten wir auch stets als eine persönliche Herausforderung, denn es gilt, für Sie, werte Kunden, die bestmögliche Qualität und stilistische Interpretation des Jahrgangs herauszuarbeiten.

Schon vergangenes Jahr hatten wir aufgrund der perfekten Traubenqualität lediglich die Qual der Wahl, uns für einen Wein festzulegen. 2019 legt hier noch mal eins drauf, betont der Jahrgang doch bereits auf natürliche Weise die Eleganz und feinfruchtige Aromatik des Weißburgunders. Daher entschieden wir uns dieses Jahr für eine sehr klare und geradlinige Cuvée, die nur einen Hauch Holzfassanteil besitzt. Das zaubert die Rebsorte ungeschminkt ins Glas und betont die Finesse des bildhübschen Jahrgangs 2019 an der Nahe.

Unser Geheimtipp: ein klasse Wein für kleines Geld!
Der Weißburgunder „Rote Erde“ stammt dieses Jahr überwiegend von Lagen aus Niederhausen, die durch Trauben von Laubenheimer Quarzitböden abgerundet werden. Letztere Lagen besitzen zudem einen Lehmanteil, der für volle Frucht sorgt und sich wunderbar mit den mineralischen Niederhausener Lagen vermählt. Lediglich ein Zehntel Ausbau im Holzfass sah unsere Cuvée „Rote Erde“, diese kleine Partie beschert dem Weißwein ein sensationell zartschmelziges Aufspiel und die nötige Nachhaltigkeit am Gaumen.

Besonders beeindruckend ist dieses Jahr, mit welcher Intensität und Feinheit der Weißburgunder aus dem Glas duftet. Hier vermischt sich ein zart mineralisches Bouquet mit klar definierter Frucht in Form von duftigen Forellen-Birnen, saftigen Nektarinen und einem zarten Blüten- sowie Mandelduft. Die Frucht wirkt am Gaumen nobel und wird von einer subtilen Würze unterstützt. Das ist ein wunderbarer Muntermacher mit zitronig und apfliger Aromatik und höchst rebsortentypischer Frische, wie wir sie an einem Nahe-Weißburgunder so sehr schätzen und lieben. Dieser zartcremige Weißburgunder bringt mit seinen lediglich 12,5% Vol. deutlich mehr Qualität auf die Waage, als man von einem Wein dieser Preisklasse erwarten würde. Damit unterstreicht er Jakob Schneiders hohe Ambitionen, vom Guts- bis Spitzenwein mineralische und herkunftstypische Weine einzufangen, ohne für einen Einstiegswein jedoch zu karg und trocken daherzukommen. Der Weißburgunder „Rote Erde“ hat Charakter und Trinkfluss zu gleichen Anteilen und dürfte auch im starken Jahrgang 2019 zu den schönsten Weißburgundern unter 10 Euro zählen. Sie werden begeistert sein!

Ein charaktervoller Weißburgunder, der an lauen Sommerabenden auf der Terrasse genossen werden kann, solo oder als kongenialer Essensbegleiter überzeugt. Potenzial bis ca. 2023.
Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Weingut Jakob Schneider - Nahe
   
Inhalt: 12 Flaschen 9 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Blanc
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: DNA060119S
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 2,4 (g/L)
Gesamtsäure: 5,7 (g/L)
   
schwefelige Säure: 38 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 111 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 27.03.20
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Jakob Schneider
Winzerstraße 14-15
55585 Niederhausen
Deutschland

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