Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** (fruchtsüß, goldene Kapsel) 2020

Werte Kunden, die extrem hohe Spitzenwertung durch Stephan Reinhardt veranlasst uns dazu, keine weiteren Hymnen über diese einzigartige Auslese zu verlieren. Wir haben eine kleine Allokation dieses selbstredend begehrten Rieslings erhalten und wollen Stephans Verkostungsnotiz anführen, die für sich sprechen sollte: „Die 2020er Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (Goldkapsel) öffnet sich mit einem sehr delikaten und filigranen Bouquet mit schön klaren Nuancen von Aprikose und sehr feinem Schiefer in der tiefen und komplexen, schön raffinierten und präzisen Nase. Am Gaumen ist dies eine zarte, hochfeine und salzige Auslese mit einer konzentrierten, aber ausgewogenen und nahtlosen Textur. Diese delikate, salzige und kristalline Auslese zeigt weder Kraft noch Konfiture, sondern zelebriert ihre Eleganz, Finesse und Definition, und ist dabei noch recht süß, aber äußerst raffiniert und edel. Eine fabelhafte, makellose Auslese.“

Ab sofort, laut Stephan Reinhardt, ideal zwischen 2032 bis 2080.

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