Herrenberg, Herrenberg, Riesling Schodener Herrenberg Fass Nr. 8 „Saartyr”, trocken 2002

Nach der mythologischen Gestalt des Satyr, des lüsternen, sinnesfrohen Waldgeistes und Begleiter des Dionysos benannter Spitzenriesling: Aus der extrem steilen, „Stier” (ein dialektaler Ausdruck für „Stirn”) genannten Parzelle mit dem höchsten Schieferanteil, direkt unterhalb des Kamms des Herrenbergs gelegen, stammen die absolut gesunden Trauben dieses exzellenten Rieslings.
Was für eine großartige Mineralität und subtile Würze, welch feinste Frucht, welch ungemein komplexe, aber auch verspielte Aromatik, (Pfirsich, Limone, Cassis, Holunderblüten und Minze). Am Gaumen wiederum die gleichen betörenden, subtilen Aromen, dicht und konzentriert, dennoch sehr elegant und finessenreich, dabei feinst balanciert, dazu eine traumhafte, reife Textur, animierend, frisch am Gaumen, da rassige Säure, sehr lang anhaltend.
Das Wortspiel im Namen suggeriert es bereits: Wahrhaft ein „lüsterner” Wein, der Emotionen und Sinnlichkeit zu wecken vermag und damit die schönste Ausprägung des „neuen” Stils vom Weinhof Herrenberg.

Zu genießen ab sofort bis wenigstens 2008.

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