Willi Schaefer, Schaefer, Graacher Riesling trocken 2011

Die Qualität einer Jahrgangskollektion demonstriert stets auch der Einstiegswein, den man als Visitenkarte eines Weingutes bezeichnen kann. Und welch phantastischer Basisriesling funkelt hier strahlend im Glase, ein Understatementwein von exemplarischer Feinheit: konzentrierte mineralische Noten, Schieferakkorde, eine reife Zitrusfrucht, kandierte Orangenschalen, Birne Helene, Weinbergspfirsich, Limette und geröstete Mandeln betören die Nase.
Alle Ingredienzien sind ganz fein verwoben und präzise auf den Punkt vinifiziert. Dieser verführerische Riesling-Klassiker weckt Assoziationen an einen beschwingten Wolkentanz über den Höhenzügen der steilen Graacher Lagen oder an den famosen Blick in einen tiefen, felsigen Gletscherspalt. Glasklar, frisch und geschliffen. Für Kenner ein „Wahnsinns”-Gutsriesling, der an der Mosel in seiner Preisklasse keinerlei Konkurrenz zu fürchten hat. Jeder Schluck dieses phantastischen Einstiegweins in die magische Welt der Schaefer’schen Gewächse vermittelt dem Genießer ein frisches, befreiendes Gefühl, wie es nur ein rassiger Riesling vermag: Faszinierend, strahlend, hinreißend, verführerisch! Welch ‚feinsinniger’, kühler, stahliger und dennoch ungemein kraftvoller salzig-mineralischer Wein. Welch glockenklarer Stil, welch vibrierende, rassige und dennoch reife Säure, frisches Bergkristallwasser kann nicht fokussierter, frischer und präziser die Zunge liebkosen! Der FEINSCHMECKER reiht diesen Preisbrecher im letzten Jahrgang in seinem Riesling-Cup ein in die Top-Ten der besten trockenen Rieslinge Deutschlands, umrahmt von den legendären Großen Gewächsen der berühmtesten Weinlagen der Welt!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt jedoch erst im Frühjahr 2013 bis 2018!

Nach oben