Gelbe Grapefruit hüpft einem in die Nase, kaum man diese in das Glas gesteckt hat. Lebendig fühlt sich der Duft im Glas an. Frisch und lustig. Und dann macht es wumms und man kommt aus dem Staunen nicht mehr raus. Richtig knackig steht der Deidesheimer Paradiesgarten plötzlich auf der Zunge, zeigt sich klar wie ein Gebirgsbach, fast schon kristallin. Der Säurepuls pocht lebhaft auf der Zunge, am Gaumen spürt man feinste Haftung, am Zungenrand höchst mineralisch und leicht salzig. Rassig wie ein Rennpferd zieht der Tropfen durch die Mitte, spritzt im Hintergrund ein wenig mit Limette um sich und beeindruckt mit einem Trinkfluss dem man fast nicht hinterher kommt. Da ist richtig Spiel im Wein, da kracht es vor Vitalität. Der Wein hat richtig Tempo, der hat Zug und trinkt sich weg als gäbe es keinen Morgen. Phänomenal rasantes Weinvergnügen aus der Pfalz. Kauftipp.