Herrenberg, „QuaSaar”, Riesling feinherb 2018

11,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Voller Energie und doch schwebend leicht.

Herrenberg, „QuaSaar”, Riesling feinherb 2018
Bei den Lochs ist der Quasaar das Pendant zum Saartyr – ein Riesling aus dem klassischen Zentrum des Schodener Herrenbergs. Im Gegensatz zum saarländischen Waldgeist aber ist der Quasaar ein feinherbes Energiebündel. Quasare sind ja extrem helle, vor Energie nur so strotzende „quasi stellare Objekte”, die das Zentrum von Galaxien bilden und trotz dieser unglaublichen Ansammlung von Energie vergleichsweise leicht sind. Das ist daher ein passender Name für diesen Saar-Riesling, der ebenfalls nur so vor Energie und Saftigkeit strotzt und mit 11,5% Alkohol aber leicht und auch geschmacklich schwebend bleibt. Im Duft wirkt er gar nicht sonderlich süß. Das helle Aroma ist vor allem geprägt von Grapefruits, gelben Birnen und Pfirsichen, Vanillecrème, Kardamom und natürlich dem allgegenwärtigen Schiefer. Am Gaumen aber breitet sich die herrlich klare und reife Frucht und Süße des 2018er Jahrgangs in Wellenbewegungen aus. „2018 war ein super Jahr”, bestätigte uns Manfred Loch, als wir das Weingut kürzlich besuchten. Das belegt auch dieser feinherbe Riesling. Am Gaumen ist der Wein ganz geradlinig, wird geprägt von einer reifen Mirabellenfrucht und begleitet von einer passenden mineralischen Säure sowie von einer steinigen Würze. Was schon beim Saartyr so prägnant war, ist es auch hier: diese Rassigkeit, diese Klarheit der zitrischen Frucht, die alles durchdringt und der Süße zusammen mit der Säure Paroli bietet. Die herrlich reife Säure tänzelt auf der Zunge und wird begleitet von elektrisierender Mineralität. »Das hat Power und eine innere Substanz zum Reifen«, sagt Manfred Loch. „Wunderbar”, sagen wir.

Zu genießen ab sofort, bis 2032
Land: Deutschland
Region: Mosel (Saar-Ruwer)
Weingut: Weinhof Herrenberg - Schoden Saar
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Stainlesscap
Bestell-Nr.: DMO040418
Alkohol: 11,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weinhof Herrenberg
Hauptstraße 80
54441 Schoden
Deutschland

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