Van Volxem, „1900 Brut”

In der Sonntagsausgabe der FAZ vom 1. Dezember 2013 als „SCHAUMWEIN DES JAHRES” gefeiert.
„Ein Geschmackserlebnis, das viele Champagner schlägt, die ein Vielfaches kosten!

Der Rebenflüsterer von der Saar begeistert mit seinem strahlend schönen Rieslingsekt auf absolutem Weltklasseniveau! 

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts genoss deutscher Riesling-Sekt (unter dem Etikett: Deutscher-Champagner, das erst 1919 im Versailler Friedensvertrag verboten worden ist) weltweite Anerkennung und war oftmals teurer als Champagner. Dann folgte eine lange währende Depression, in der industrielle Massenerzeuger viele kleine, handwerklich arbeitende Sektkellereien vom Markt verdrängten. Doch seitdem Deutschlands Winzerelite beginnt, sich verstärkt um Sektausbau zu kümmern, ist eine erfreuliche Entwicklung zu höchst individuellen Schaumweinen mit best möglicher Qualität zu erkennen: Traditionelle Flaschengärung - also das klassische Champagnerverfahren - ist dabei ebenso selbstverständlich wie ein langes Hefelager in traditionellen Fuderholzfässern. Und welche Finesse und Rasse, welch feines Perlenspiel, welch ausdrucksvolles, ungemein komplexes, subtiles Bouquet (Mandarinenschalen, saftige Birne, grüner Tee, Anklänge an Brioche) kennzeichnen diesen traumhaft schönen Winzersekt aus kleinbeerigen, extrem extraktreichen Trauben von sehr alten Reben aus dem vibrierenden, eleganten Jahrgang 2008, der, bei aller seidig-geschmeidigen Textur, schwerelos auf der Zunge zu tänzeln scheint und alle Attribute eines wahren Grand Cru höchst stimmig in sich vereint: Cremigkeit, Feinheit, Leichtigkeit, Ausgewogenheit und Bekömmlichkeit. Ein sinnlich-verführerischer Festtagswein mit allerfeinstem Perlenspiel! 

Kein Wunder, dass Caro Maurer, eine Perle des deutschen Weinjournalismus, urteilt: „In der Qualität steht deutscher Spitzen-Sekt Champagner heute kaum mehr nach, doch im Preis ist er meist unvergleichlich günstiger.”

Wahrlich: Bei solch fabelhafter Qualität aus deutschen Winzerkellern gibt es überhaupt keinen Grund mehr, dass sich Weinliebhaber mit überteuerten Massenchampagnern aus dem Supermarkt quälen: Charaktervolle, unverfälschte Ursprünglichkeit von der Saar, seit Jahrhunderten eine der mythischen Rieslingregionen der Welt, von Meisterhand sensibel vinifiziert - DAS ist eine der neuen Referenzen für deutschen Rieslingsekt auf absolutem Weltklasseniveau!

So sieht das auch die FAZ in ihrer Ausgabe vom 1. Dezember 2013, als ihr Autor Stuart Pigott urteilt: „Reichhaltig und geschmeidig im Geschmack, aber ohne jegliche Schwere. Balance! Hervorragend als Aperitif, hat aber genug Kraft, um zum Essen serviert zu werden. Ein Geschmackserlebnis, das viele Champagner schlägt, die ein Vielfaches kosten.” Und folgerichtig unser Kleinod von der Saar zum „Schaumwein des Jahres” kürt!

PS: Sowohl der Name „1900” als auch die hochwertige Flaschenform sind natürlich Programm. Die Bezeichnung erinnert an die große Zeit der Saar, als ihre Weine und Sekte international die begehrtesten auf der Welt waren, teurer und prestigebesetzter selbst als die berühmtesten Rotweine des Bordelais. Und die ebenso stilvolle wie elegante, geradezu runde Flasche orientiert sich an der historischen Form der alten Sekt- und Champagnerflaschen der großen Häuser der Welt. 

Werte Kunden: Roman, der Rebenflüsterer, verwöhnt Sie und uns seit Jahren mit emotional berührenden Spitzengewächsen. Sein neuestes Kind hat alle Anlagen zu einem Nobelpreisträger. Kistenweise in den Keller legen und Feste genießen!

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