Bhilar, „Bhilar – Tinto“, DOCa Rioja, tinto 2021

Tim Atkin weiß worüber er schreibt, zumal wenn es sich um eines seiner Weinsteckenpferde, die Weine der Rioja handelt. In seinem „Rioja Report“ für 2021 berichtete er wie üblich über das Wohl und Wehe der Region, vor allem aber über ihre absolut verheißungsvolle Zukunft. Nachdem er David Sampedro in der 2020er-Edition als „Grower of the year“ ausgezeichnet hatte, konsolidiert sich dessen Status und Reputation zusehends – noch wird er (zusammen mit Schwergewichten wie Contino, CVNE, Marqués de Riscal, Remírez de Ganuza oder Señorío de San Vicente) als „second growth“ geführt, aber gleich drei seiner Weine finden sich unter Tim Atkins prestigeträchtigen „Wines of the Year“, ein Newcomer inklusive! Wer einen ersten Eindruck von den Weinen eines Rioja-Avantgardisten gewinnen möchte, der wissen möchte, wie diese verheißungsvolle Zukunft dieser Region jetzt schon schmeckt, dem sei Davids Basis-Rotwein, der „Bhilar – Tinto“ dringend empfohlen! Hier gelten die gleichen Prinzipien wie sie auch bei den Spitzenweinen von Bhilar Anwendung finden: Rigorose Selektion alter Reben (hier mit einem Schnitt von etwas unter 50 Jahren, die jüngsten des Weinguts), ausschließlich Handarbeit im Weinberg, und ein Minimum an Intervention im Keller (Spontangärung ohne Temperaturkontrolle). Dieser für 12 Monate in verschieden großen gebrauchten Fässern aus französischen Holz ausgebaute Wein spiegelt das Credo seines Machers wider, der kühle, elegante, charaktervolle Weine abfüllen möchte ohne auch nur den kleinsten Kompromiss einzugehen.

Der Wein liegt tief granatrot im Glas, duftet nach asiatischen Gewürzen, saftigen Brombeeren und eingelegten Kirschen. Ein Rotwein, der sich – getreu Davids „minimal intervention“- Philosophie – schlank und anregend puristisch zeigt. Er mag sie nicht, die marktschreierischen Rotweine der Rioja, die mit tiefextrahierter und marmeladiger Frucht und neuem Holz locken. Sein Bhilar tinto ist wie ein Pfeil, der am Bogen gespannt wird und die Sehne geradlinig verlässt. Eine Punktlandung im Einstiegsbereich. Er überzeugt durch schmeckbar kühles Terroir, präsente aber doch feine Tannine, die von feinen roten Beeren begleitet werden. Der 2021er erinnert wieder ein wenig an eleganten Blaufränkisch aus dem Burgenland, diesmal fast etwas kühler und straffer mit noch mehr Finesse – weil eben Rioja! Denn diese Extraportion an Frische verdankt der Wein der hier Zugabe von Viura (einer weißen Rebsorte), die neben Tempranillo (85 %) und etwas Garnacha (10 %) hier zu diesem in jeder Hinsicht archetypischen Referenzwein einer Region kombiniert wurden. Rioja in nuce und ein Muss für jeden interessierten Weinliebhaber!

Ab sofort zu genießen ab sofort bis etwa 2026+.

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