Saladini Pilastri, Rosso Piceno (12 Flaschen) 2018

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Top-Tipp in der Kategorie: genialer Alltagswein

Saladini Pilastri, Rosso Piceno   (12 Flaschen) 2018
Saladini Pilastris „Rosso Piceno“ ist ein Klassiker in seiner Preiskategorie. Einfach ein „feines Stöffchen“, wie wir zu sagen pflegen. Ein echter Fruchtikus im positiven Sinne, der mit seiner meisterlichen Assemblage aus Sangiovese und Montepulciano Nase und Gaumen betört. Sein intensiver Duft nach Herzkirschen, feinwürzigen Beeren und Nelke wird fein mit Kräuternoten untermalt. Eine Allzweckwaffe für jeden Tag, die es versteht, Lust auf einen weiteren Schluck zu machen. Der dann auch so einiges zu bieten hat. Fruchtig, nach dunklen Beeren und Amarenakirsche schmeckt der Rosso Piceno, Veilchen wehen im Hintergrund vorbei, der Tropfen fühlt sich frisch und lebendig an im Mund, wobei die Tannine eine angenehme Cremigkeit beisteuern anstatt ein Gerbstoffgewitter zu verursachen. So muss das bei einem Brot- und Butterwein sein. Seit Jahren ein absoluter Renner und im Jahrgang 2018 besonders feinfruchtig und harmonisch. Das ist der Wein, der kistenweise in der Vorratskammer stehen sollte, den man leicht gekühlt zur Pasta und zur Pizza, aber auch zur Wurst und Bohnengulasch aufmacht. Ein Wein, der alles mitmacht, der beim Essen erst so richtig aufgeht und dann zeigt, was er so drauf hat. Ein Pflichtwein in jedem Haushalt.
Land: Italien
Region: Marken
Weingut: Saladini Pilastri - Marken
   
Inhalt: 12 Flaschen 9 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Sangiovese, Montepulciano
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IMA010118S
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 0,2 (g/L)
Gesamtsäure: 5,3 (g/L)
   
schwefelige Säure: 29 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 51 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 15.03.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Az. Agr. Saladino Saladini Pilastri
Via Saladini, 5
63030 Spinetoli (AP)
Italien

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